Smaker
Ewa Gotuje

Polędwiczki w cieście piwnym z talarkami z ziemniaków

13.04.2023 Odsłon: 15981
5.0 (18 oceny)
Polędwiczki w cieście piwnym z talarkami z ziemniaków
60 min
3-4 os.
wałek
wałek

Propozycja szybkiego obiadu na każdą kieszeń. Rumiane ziemniaki i soczyste, delikatne polędwiczki w przepysznej panierce to zestaw, który pokocha cała rodzina i jeszcze nie raz zagości na naszym stole.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6431

>60 min
47
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1948

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1635

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 6223

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1766

>60 min
3
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1865

60 min
2
Dania główne
Polędwiczki w cieście piwnym z talarkami z ziemniaków
Polędwiczki w cieście piwnym z talarkami z ziemniaków
Autor:
wałek
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

ciasto piwne
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki
  • 3/4 szklanki piwa
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól, pieprz
  • 1/2 kg polędwiczek z kurczaka
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz, papryka czerwona w proszku
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, kroimy w niezbyt grube plastry, obgotowujemy w gorącej, osolonej wodzie przez 5 minut. Następnie odcedzamy na sicie i wrzucamy na rozgrzany olej z łyżką masła, solimy odrobinę, posypujemy ziołami prowansalskimi, czerwoną papryką i smażymy na rumiano. Składniki panierki łączymy, następnie mieszamy do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Piwo powinno być zimne, im zimniejsze tym lepiej, panierka będzie bardziej chrupiąca. Polędwiczki myjemy, dokładnie osuszamy i oprószamy solą, pieprzem i papryką. Na głębokiej patelni rozgrzewamy dużo oleju, jak do smażenia ryb. Polędwiczki zanurzamy w panierce, smażymy z obu stron na rumiano.

2

Gotowe kawałki mięsa osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z ziemniakami z patelni i ulubioną surówką. Smacznego!