Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Polędwiczki wieprzowe na warzywach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14034
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1616
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15893
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6421
4
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14034
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1616
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15893
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6421
4
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe na warzywach
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalarepka
- 30 dag marchewki
- 25 dag groszku cukrowego
- 1 kg białych szparagów
- sól
- cukier
- pół pęczka natki pietruszki
- 50 dag polędwiczek wieprzowych
- pieprz
- olej
- 8 plasterków wędzonego boczku
- 10 dag śmietany
- kremówki
- opakowanie gotowego sosu holenderskiego
- 5 dag masła
- pół pęczka trybuli
Sposób przygotowania:
1
Kalarepę obrać, pokroić w słupki. Marchew obrać, pokroić w plasterki. Szparagi z odciętymi końcówkami gotować 15-20 minut w lekko posolonej i osłodzonej wodzie.
2
W drugim garnku z wrzącą, osoloną wodą gotować 8-10 minut marchew i kalarepę. Na 5 minut przed końcem dołożyć strączki groszku cukrowego. Wszystkie warzywa ułożyć w żaroodpornej formie (odcedzając szparagi, odmierzyć 1/8 litra wywaru).
3
Polędwiczki pokroić na 8 grubszych plasterków, oprószyć solą i pieprzem. Każdy owinąć 2-3 listkami natki i plasterkiem boczku. Smażyć na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony.
4
Sos holenderski wymieszać z wywarem z gotowania szparagów. Dodać śmietanę i zagotować. Zdjąć z ognia i, mieszając, dodawać do sosu po kawałeczku masła. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5
Sosem polać warzywa w formie. Na wierzchu ułożyć polędwiczki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 225°C. Zapiekać 10-15 minut. Danie udekorować listkami trybuli.Źródło: Życie na gorąco