Smaker

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

09.04.2022 Odsłon: 3752
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Tak przygotowane polędwiczki są niebywale kruche i soczyste. Najlepiej smakują podane z sosem chrzanowym. Gwarantujemy, że zrobią furorę podczas świąt.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 465

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 170236

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 709

>60 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10747

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3422

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2444

60 min
11
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • masło klarowane do smażenia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ szklanki śmietanki 30-36%
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka świeżo tartego chrzanu lub 2 łyżki ze słoiczka
  • świeży majeranek do dekoracji
Do podania
  • kasza
  • ćwikła z chrzanem
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Przyprawić z obu stron solą, pieprzem i roztartym w dłoniach majerankiem. Obsmażyć na maśle, przełożyć na deskę.

2

Na tej samej patelni zeszklić drobno posiekaną cebulę. Pod koniec dorzucić pokrojony czosnek. Podlać wodą (½ szklanki wystarczy).

3

Do śmietany dodać mąkę. Wymieszać i wlać na patelnię. Dorzucić chrzan. Przyprawić solą. Dodać podsmażone mięso i dusić przez kilka minut.

4

Podawać z kaszą i ćwikłą z chrzanem. Polędwiczki można udekorować świeżym majerankiem.