Smaker
Sezon na szparagi

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

09.04.2022 Odsłon: 3779
5.0 (5 oceny)
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Tak przygotowane polędwiczki są niebywale kruche i soczyste. Najlepiej smakują podane z sosem chrzanowym. Gwarantujemy, że zrobią furorę podczas świąt.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 2015

30 min
30
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 4976

15 min
18
Drink Pod Napięciem
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Napoje

Drink Pod Napięciem

Napoje Drink Pod Napięciem

Z niecierpliwością czekamy na truskawki z ogródka. Doczekać się nie mogliśmy...

Odsłon: 8391

15 min
18
🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem
Mariola77
Mariola77
Dania główne

🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem

Dania główne 🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem

Papryki Faszerowane Mięsem i Zapiekane pod Serem. To absolutny klasyk kuchni...

Odsłon: 216

30 min
2
Leczo z białą kiełbasą
Agatucia
Agatucia
Zupy

Leczo z białą kiełbasą

Zupy Leczo z białą kiełbasą

Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...

Odsłon: 227

60 min
3
Siekane kotlety rybne
smaker
smaker
Dania główne

Siekane kotlety rybne

Dania główne Siekane kotlety rybne

Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...

Odsłon: 5355

15 min
4
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • masło klarowane do smażenia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ szklanki śmietanki 30-36%
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka świeżo tartego chrzanu lub 2 łyżki ze słoiczka
  • świeży majeranek do dekoracji
Do podania
  • kasza
  • ćwikła z chrzanem
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Przyprawić z obu stron solą, pieprzem i roztartym w dłoniach majerankiem. Obsmażyć na maśle, przełożyć na deskę.

2

Na tej samej patelni zeszklić drobno posiekaną cebulę. Pod koniec dorzucić pokrojony czosnek. Podlać wodą (½ szklanki wystarczy).

3

Do śmietany dodać mąkę. Wymieszać i wlać na patelnię. Dorzucić chrzan. Przyprawić solą. Dodać podsmażone mięso i dusić przez kilka minut.

4

Podawać z kaszą i ćwikłą z chrzanem. Polędwiczki można udekorować świeżym majerankiem.