Smaker

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

19.12.2023 Odsłon: 495
5.0 (2 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym to doskonała propozycja na odświętny, uroczysty obiad. Niewiele pracy, a zachwyt gości gwarantowany!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 104

60 min
5

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 602

15 min
13
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 88

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 831

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 910

15 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 14

60 min
2
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g polędwiczki wieprzowej
  • cebula
  • 250 g kurek
  • 200 ml śmietanki 30%
  • sól
  • pieprz
  • świeża natka pietruszki
  • łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki musztardy miodowej
do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę wieprzową opłucz, osusz i pokrój na plastry około 1 cm grubości. Każdy kawałek mięsa oprósz z dwóch stron solą i pieprzem. Polędwiczki smaż na patelni z rozgrzanym olejem, na złoty kolor z dwóch stron (po około 5 minut z każdej strony).

2

Cebulę pokrój w drobną kostkę i dorzuć do polędwiczek. Kurki wyczyść, pokrój i przełóż na patelnię z mięsem. Składniki podsmaż przez około 3 minuty na średnim ogniu. Następnie wlej pół szklanki wody i duś polędwiczki z kurkami pod przykryciem przez około 10 minut.

3

W miseczce połącz słodką śmietankę z mąką pszenną. Składniki wymieszaj, tak aby pozbyć się wszystkich grudek. Gotową mieszankę przelej na patelnię.

4

Do polędwiczek w sosie dodaj musztardę. Sos dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki. Sos gotuj przez około 3-4 minuty do zgęstnienia.

5

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym serwuj z ziemniakami z wody i ulubioną surówką.