Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Potrawka indyjska

21.02.2023 Odsłon: 603
5.0 (2 oceny)
60 min
1-2 os.
ThaleiaNike
ThaleiaNike

Pyszne i proste jedzenie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 850

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 699

15 min
5

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Włoski Narzeczony

Ciasta Włoski Narzeczony

Włoski Narzeczony to czekoladowo-orzechowy torcik przełożony czekoladową pianką.

Odsłon: 6100

60 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 643

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4867

30 min
17
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 1078

30 min
5
Dania główne
Potrawka indyjska
Autor:
ThaleiaNike
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Składniki
  • szynka z kurczaka (daję tylko kilka plastrów, ale można więcej)
  • bakłażan
  • ananas w puszce
  • papryka czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • mleczko kokosowe
  • pomidory w puszce
  • ryż/kasza/makaron (co kto lubi)
  • marchewka i ogórek (opcjonalnie)
  • olej/oliwa/masło do smażenia
Przyprawy
  • imbir
  • papryka czerwona
  • kurkuma
  • curry
  • sól i pieprz do smaku
  • odrobina gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Pokroić w drobną kostkę 3 ząbki czosnku, w kostkę też szynkę, paprykę i 4-5 plastrów ananasa z puszki. Bakłażan pokroić w plastry, a następnie na mniejsze kawałki (ja kroję na osiem części). Jeśli ogórek też jest, to kilkanaście plasterków, a marchewka pocięta obieraczką na cienkie paski.

2

Rozgrzać olej na patelni i dodać czosnek. Szybko dodać kurczaka, żeby się czosnek nie spalił.

3

Następnie dodać paprykę i przykryć pokrywką, aż zmięknie. Dodać anansa i (opcjonalnie) troszeczkę wody z ananasa z puszki. Zostawić na kilka minut pod przykrywką, żeby się dusiło.

4

Dodać pokrojonego bakłażana i dusić co najmniej 10-12 minut.

5

Dodać pomidory z puszki oraz opcjonalną marchewkę i ogórka. Dusić kolejnych kilka minut.

6

W międzyczasie przygotować ryż/kaszę/makaron, z którą chcemy danie spożyć.

7

Gdy warzywa oddadzą trochę wody i będą się dusić w swoim "sosie własnym", dodać przypraw do smaku - osobiście bardzo lubię, gdy jest dużo curry i kurkumy, ale pozostałe przyprawy są też potrzebne. Można sypać obficie, żeby uzyskać "smak Indii" ;)

8

Po dodaniu przypraw podlać mlekiem kokosowym (często używam mieszanki ryżowo-kokosowej i też jest dobre). Pogotować kilka minut na średnim ogniu.