Dania główne Przepis na:
Potrawka meksykańska
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7712
Dodano: 14.11.2012
Odsłon: 10032
Sycąca i rozgrzewająca potrawka w stylu meksykańskim z fasolką czerwoną. Można ją podawać z plackami tortilla lub pieczywem. U mnie potrawka podana z kluseczkami gnocchi.
Składniki
- 0,5 kg mięsa wołowego gulaszowego
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie marchewki
- 2 małe czerwone papryki
- puszka krojonych pomidorów
- mała puszka czerwonej fasoli
- szklanka bulionu wołowego
- przyprawy: sól, pieprz, papryka chili lub łyżeczka sosu tabasco
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w duże kawałki 2 x 2cm. Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Papryki czyścimy z gniazd, myjemy i kroimy w paseczki. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy. Fasolę osączamy.
-
Mięso oprószamy mąką i podsmażamy partiami na mocno rozgrzanym tłuszczu, aż zbrązowieje. Przekładamy do większego rondla. Na tej samej patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem, gdy się zeszklą przekładamy do mięsa. Mięso zalewamy bulionem, pomidorami i dusimy pod przykryciem około godziny. Następnie do garnka dodajemy marchew i paprykę i dusimy kolejne 30 minut (aż mięso będzie miękkie). Pod koniec dodajemy fasolę i doprawiamy do smaku sosem tabasco, solą i pieprzem. Smacznego!
1400 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Vanada 15 listopada 2012Zgłoś do usunięcia
Jak zawsze ślicznie podane:)6 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 listopada 2012Zgłoś do usunięcia
przepiekne cudowne zdjęcie, juz jestem głodna.. :)5 Kto głosował? | Odpowiedz