Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawka murgrabiego to danie slow food. Można wprawdzie przygotować je w szybki, prosty sposób – wrzucić wszystkie składniki na patelnię i poddusić w bulionie. Jeśli jednak masz trochę czasu, zamarynuj kurczaka i pozwól przyprawom, by dodały mięsu aromatu. Podgotuj warzywa na parze, by zachować ich soczystość i wydobyć więcej smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 119
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40248
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3836
3
Przepis dnia
13
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 735
7
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 119
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40248
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3836
3
Przepis dnia
13
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 735
7
REKLAMA
Dania główne
Potrawka murgrabiego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na potrawkę:
- 500 g filetu z piersi kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 marchewka
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 200 ml bulionu drobiowego
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Składniki na marynatę:
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka tabasco
- 1 łyżka miodu
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filet z kurczaka, osusz. Usuń błonki i chrząstki. Pokrój w niewielką kostkę.
2
Przeciśnij przez praskę czosnek, imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Połącz wszystkie składniki na marynatę. Zanurz w niej pokrojonego kurczaka i odstaw na co najmniej godzinę.
3
Obierz marchewkę i ziemniaki. Pokrój w niewielką kostkę (tak, jak kurczaka).
4
Umyj papryki i usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój miąższ w kostkę.
5
Połącz paprykę, marchewkę i ziemniaki w naczyniu do gotowania na parze. Podgotuj przez kilka minut.
6
Wysmaż mięso na złocisty kolor na maśle klarowanym.
7
Pokrój cebulę w kosteczkę. Dodaj do mięsa. Smaż, aż cebula się zeszkli. Wówczas dodaj podgotowane na parze warzywa i bulion. Duś potrawkę na wolnym ogniu – do chwili, aż warzywa całkowicie zmiękną (nie mogą się rozgotować!), a bulion się zredukuje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.