Smaker

Potrawka z dyni piżmowej,ciecierzycy i kaszy kuskus.

05.02.2015 Odsłon: 3409
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
moniia
moniia

Do przygotowania tego dania natchnął mnie program Jamiego Olivera trochę zmieniłam skład , efekt zaskoczył mnie orginalnością i różnorodnością smaków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 556

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 107

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 42

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 104

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 141

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2947

15 min
6
Dania główne
Potrawka z dyni piżmowej,ciecierzycy i kaszy kuskus.
Autor:
moniia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • dynia piżmowa ok.1 kg
  • puszka ciecierzycy
  • puszka pomidorów
  • garść rodzynek
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • pół łyżeczki mielonej kolendry
  • papryczka chili czerwona
  • kostka bulionowa
  • jogurt naturalny
  • kasza kuskus(ok300g)
  • oliwa
  • sół.pieprz
  • 2 cebule
Sposób przygotowania:
1

Dynię piżmowa myjemy obieramy obieraczka do warzyw,przekrawamy ja na pół,usuwamy pestki(pestki i kawałki skóry zostawiamy).

2

Dynie kroimy na kawałki(około 3 cm)wkładamy do naczynia żaroodpornego solimy,pieprzymy,skrapiamy oliwa po czym delikatnie mieszamy.Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C,dynie pieczemy 40 minut aż się przyrumieni. Cebule obieramy kroimy na grube kawałki,wkładamy do garnka,dodajemy pół posiekanej papryczki chili(bez pestek) kolendrę,rodzynki i pół łyżeczki cynamonu oraz 2 łyżki oliwy.Dusimy to wszystko 10 min.dolewając trochę wody.Gdy dynia się upiecze dodajemy ja do garnka,wlewamy pomidory i ciecierzyce wraz z zalewą.Wrzucamy kostkę bulionowa i dodajemy 2 szklanki wody.Gotujemy bez przykrycia na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając ok.40 min. Pozostawione pestki i skórkę z dyni pieczemy z resztą cynamonu i drugą połówka posiekanego chili doprawiamy szczypta soli i pieprzu ok 10 min w 190st C.na złocisty kolor. Kaszę kuskus zalewamy taką ilością wrzątku aby ja pokrył przykrywamy na 10 min,spulchniamy widelcem doprawiamy sola.

3

Nakładamy 3 łyżki kuskusu polewamy potrawką dodajemy łyżkę naturalnego jogurtu posypujemy chrupiącymi pestkami i skórkami z dyni.Smacznego:)