Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Potrawka z kaczymi udkami

18.12.2013 Odsłon: 1456
5.0 (14 oceny)
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety w sosie curry z papryką

Dania główne Kotlety w sosie curry z papryką

Kotlety w sosie curry to doskonałe połączenie delikatnego mięsa i wyrazistego...

Odsłon: 110

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Smaczna przekąska

Przekąski Smaczna przekąska

Chrupiąca, delikatna, aromatyczna przekąska.

Odsłon: 84

15 min
1
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Sernik cappuccino bez pieczenia

Desery Sernik cappuccino bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na deser, który zadowoli wszystkich fanów kawy. Tym razem p...

Odsłon: 184

60 min
13
doka1312
doka1312
Pieczywo

Bruschetta

Pieczywo Bruschetta

Kultowe bruschettas

Odsłon: 50

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 47

15 min
2
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

ziemniaki_faszerowane_boczkiem

Dania główne ziemniaki_faszerowane_boczkiem

ziemniaki_faszerowane_boczkiem

Odsłon: 44

30 min
3
Dania główne
Potrawka z kaczymi udkami
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 udka z kaczki
  • 3 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 100 g wędzonego boczku
  • 400 g marchewki
  • sól ,pieprz
  • 1 kg ziemniaków
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 kromki chleba
  • 1/2 l bulionu drobiowego
Sposób przygotowania:
1

Udka umyć ,osuszyć i przeciąć w stawie. Oprószyć solą i pieprzem. Cebule i czosnek obrać. Boczek ,cebule i czosnek pokroić w kostkę. W brytfance roztopić masło. Podsmażyć na nim udka ,dodać boczek ,cebule i czosnek i smażyć jeszcze ok. 5 min. Podlać 250 ml wody. Przełożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni C i dusić 1,5 h. Marchewki i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do udek po ok. 1 h duszenia. Dodać przecier i wymieszać. Następnie dodać bulion. Dusić ok. 30 min.

2

Chleb pokruszyć. Zagnieść z masłem i łyżeczką brązowego cukru i szczyptą soli. Temperaturę zwiększyć do 225 stopni ,posypać chlebową kruszonką ,zapiekać 15 min.