Smaker
Boże Narodzenie na słono

Potrawka z mięsem i fasolką szparagową a'la meksykańska

04.11.2021 Odsłon: 744
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

W tej potrawce jest dużo papryki, pomidory, kukurydza, zamiast czerwonej fasoli, fasolka szparagowa i mięso z indyka. Danie jest pikantne i bardzo smaczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 404

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2774

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 914

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1661

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 500

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14481

>60 min
35
Dania główne
Potrawka z mięsem i fasolką szparagową a'la meksykańska
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże cebule
  • 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 800 g mięsa z uda indyka bez skóry
  • 500 g pomidorów
  • 4 duże papryki
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • 2 łyżki słodkiej czerwonej papryki
  • 2 szczypty chili
  • łyżka cukru
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • 500 g fasolki szparagowej
  • puszka kukurydzy 340 g
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę szparagową oczyścić z ogonków, umyć i ugotować w osolonej wodzie z odrobiną cukru. Odcedzić na sicie. Fasolkę pokroić na mniejsze kawałki około 2 cm. W garnku z grubym dnem, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Dodać pokrojone w grubą kostkę mięso z uda indyka. Pomieszać, przykryć i dusić aż mięso straci surowość. Dodać pomidory bez skórki, pokrojone w kostkę oraz około 300 ml gorącej wody. Dusić pod przykryciem. Dodać pokrojone w kostkę papryki. Oczywiście wcześnie pozbawione gniazd nasiennych. Teraz jeszcze koncentrat pomidorowy, cukier i zioła prowansalskie. Dusić około 30 minut, mieszać od czasu do czasu. Jeśli jest taka potrzeba dodać gorącej wody. Na koniec dodać jeszcze słodką czerwoną paprykę, chili, pokrojoną fasolę szparagową i kukurydzę oraz pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Pomieszać i jeszcze chwilę pogotować, żeby smaki się wymieszały. Smacznego.