Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potworne hamburgery drobiowe to idealna propozycja na halloweenowy obiad lub ciepłą kolację. Z pewnością to danie przerazi każdego – nie tylko wyglądem, ale także prostotą wykonania i wspaniałym smakiem kotleta drobiowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Potworne hamburgery drobiowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Mięso
- 3 piersi z kurczaka
- 50 ml jogurtu naturalnego
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki bazylii suszonej
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 150 g mąki pszennej
- 150 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka chili w proszku
Do złożenia
- 6 bułek do hamburgerów
- 100 g ketchupu
- 1 ogórek szklarniowy
- 6 plasterków żółtego sera
- 12 zielonych oliwek faszerowanych papryką
Dodatkowo
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj mięso. Kurczaka umyj i osusz. Jeśli piersi są bardzo duże, podziel je na połowy wzdłuż. W misce wymieszaj ze sobą jogurt naturalny, wodę i sól. Dodaj pieprz i pozostałe przyprawy. Mieszankę dobrze wymieszaj. Mięso włóż do jogurtu, by roztwór całkowicie je zakrywał. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Do głębokiego talerza wsyp mąkę i chili. Wymieszaj. Do drugiego talerza wbij jajko i rozbełtaj je widelcem do spienienia. Do trzeciego talerza wsyp bułkę tartą. Zamarynowane kotlety drobiowe panieruj najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w bułce tartej. Kotlety z panierką smaż na rozgrzanym, głębokim oleju na złoty kolor. Czas smażenia to ok. 2 minuty na bardzo małym ogniu. Usmażone mięso przełóż na papierowe ręczniki.
2
Przygotuj hamburgery. Bułki hamburgerowe przekrój na pół i opiecz je chwilę w opiekaczu. W plasterkach żółtego sera wytnij trójkąty na kształt zębów. Ogórka zielonego zetrzyj tarką wzdłuż, tworząc długie języki. Oliwki ponabijaj na wykałaczki.
3
Złóż hamburgera. Posmaruj bułki od wewnątrz keczupem. Na dolnej części połóż kotleta, a w jego centralnej części – plaster ogórka. Na to połóż żółty ser, który lekko roztopi się pod wpływem ciepła mięsa i bułki. Polej wnętrze hamburgerów ketchupem, by wylewał się niczym krem. Przykryj drugą częścią bułki. Na szczyt wbij dwie wykałaczki z oliwkami, które będą tworzyć oczy. Powtórz dla pozostałych bułek. Potworne hamburgery drobiowe podawaj na ciepło.