Smaker

Potworne hamburgery drobiowe

24.10.2022 Odsłon: 1123
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Potworne hamburgery drobiowe to idealna propozycja na halloweenowy obiad lub ciepłą kolację. Z pewnością to danie przerazi każdego – nie tylko wyglądem, ale także prostotą wykonania i wspaniałym smakiem kotleta drobiowego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 402

>60 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 213

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3172

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1078

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 964

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 792

15 min
10
Dania główne
Potworne hamburgery drobiowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Mięso
  • 3 piersi z kurczaka
  • 50 ml jogurtu naturalnego
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki bazylii suszonej
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 200 ml wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g mąki pszennej
  • 150 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka chili w proszku
Do złożenia
  • 6 bułek do hamburgerów
  • 100 g ketchupu
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 6 plasterków żółtego sera
  • 12 zielonych oliwek faszerowanych papryką
Dodatkowo
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj mięso. Kurczaka umyj i osusz. Jeśli piersi są bardzo duże, podziel je na połowy wzdłuż. W misce wymieszaj ze sobą jogurt naturalny, wodę i sól. Dodaj pieprz i pozostałe przyprawy. Mieszankę dobrze wymieszaj. Mięso włóż do jogurtu, by roztwór całkowicie je zakrywał. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Do głębokiego talerza wsyp mąkę i chili. Wymieszaj. Do drugiego talerza wbij jajko i rozbełtaj je widelcem do spienienia. Do trzeciego talerza wsyp bułkę tartą. Zamarynowane kotlety drobiowe panieruj najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w bułce tartej. Kotlety z panierką smaż na rozgrzanym, głębokim oleju na złoty kolor. Czas smażenia to ok. 2 minuty na bardzo małym ogniu. Usmażone mięso przełóż na papierowe ręczniki.

2

Przygotuj hamburgery. Bułki hamburgerowe przekrój na pół i opiecz je chwilę w opiekaczu. W plasterkach żółtego sera wytnij trójkąty na kształt zębów. Ogórka zielonego zetrzyj tarką wzdłuż, tworząc długie języki. Oliwki ponabijaj na wykałaczki.

3

Złóż hamburgera. Posmaruj bułki od wewnątrz keczupem. Na dolnej części połóż kotleta, a w jego centralnej części – plaster ogórka. Na to połóż żółty ser, który lekko roztopi się pod wpływem ciepła mięsa i bułki. Polej wnętrze hamburgerów ketchupem, by wylewał się niczym krem. Przykryj drugą częścią bułki. Na szczyt wbij dwie wykałaczki z oliwkami, które będą tworzyć oczy. Powtórz dla pozostałych bułek. Potworne hamburgery drobiowe podawaj na ciepło.