Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prażuchy ziemniaczane to danie, które wywodzi się z tradycyjnej kuchni regionalnej i jest nie tylko sycące, ale też niezwykle łatwe w przygotowaniu. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Prażuchy ziemniaczane ze skwarkami to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. To idealny wybór na obiad, gdy chcesz zjeść coś sycącego i pełnego tradycyjnych aromatów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99116
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 487
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13773
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5916
34
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99116
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 487
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13773
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5916
34
REKLAMA
Dania główne
Prażuchy
SmakowiteDania
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 3/4 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml )
- woda
- sól
- 250 g boczku, podgardla lub słoniny
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
1
Podgardle, boczek lub słoninę kroimy w kostkę. Obraną cebulę również kroimy w kostkę.
2
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojone podgardle, boczek lub słoninę i wytapiamy z niego tłuszcz od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy cebulę i wszystko podsmażamy jeszcze około 5 minut, po czym zdejmujemy z ognia.
3
Obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, zalewamy wodą tak by były przykryte, solimy i gotujemy do momentu aż będą prawie miękkie, 5 minut przed końcem gotowania z ziemniaków odlewamy 1 szklankę wody, w której gotowały się ziemniaki, pozostałą wodę wylewamy.
4
Wodę z gotowania ziemniaków wlewamy ponownie do garnka z ziemniakami. Ziemniaki zasypujemy mąką, całą powierzchnię i przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze przez 10 minut, na bardzo małym ogniu. Następnie wszystko dokładnie rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków na jednolitą masę. Z tak przygotowanych ziemniaków formujemy prażuchy, 2 łyżkami namoczonymi w tłuszczu. Prażuchy ziemniaczane podajemy ze skwarkami i cebulą.