Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prażuchy ziemniaczane to danie, które wywodzi się z tradycyjnej kuchni regionalnej i jest nie tylko sycące, ale też niezwykle łatwe w przygotowaniu. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Prażuchy ziemniaczane ze skwarkami to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. To idealny wybór na obiad, gdy chcesz zjeść coś sycącego i pełnego tradycyjnych aromatów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5379
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 903
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11820
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5083
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1344
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5379
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 903
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11820
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5083
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1344
5
REKLAMA
Dania główne
Prażuchy
SmakowiteDania
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 3/4 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml )
- woda
- sól
- 250 g boczku, podgardla lub słoniny
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
1
Podgardle, boczek lub słoninę kroimy w kostkę. Obraną cebulę również kroimy w kostkę.
2
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojone podgardle, boczek lub słoninę i wytapiamy z niego tłuszcz od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy cebulę i wszystko podsmażamy jeszcze około 5 minut, po czym zdejmujemy z ognia.
3
Obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, zalewamy wodą tak by były przykryte, solimy i gotujemy do momentu aż będą prawie miękkie, 5 minut przed końcem gotowania z ziemniaków odlewamy 1 szklankę wody, w której gotowały się ziemniaki, pozostałą wodę wylewamy.
4
Wodę z gotowania ziemniaków wlewamy ponownie do garnka z ziemniakami. Ziemniaki zasypujemy mąką, całą powierzchnię i przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze przez 10 minut, na bardzo małym ogniu. Następnie wszystko dokładnie rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków na jednolitą masę. Z tak przygotowanych ziemniaków formujemy prażuchy, 2 łyżkami namoczonymi w tłuszczu. Prażuchy ziemniaczane podajemy ze skwarkami i cebulą.