Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prażuchy ziemniaczane to danie, które wywodzi się z tradycyjnej kuchni regionalnej i jest nie tylko sycące, ale też niezwykle łatwe w przygotowaniu. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Prażuchy ziemniaczane ze skwarkami to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. To idealny wybór na obiad, gdy chcesz zjeść coś sycącego i pełnego tradycyjnych aromatów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 557
12
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 11
1
55
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 557
12
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 11
1
55
2
2
REKLAMA
Dania główne
Prażuchy
SmakowiteDania
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 3/4 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml )
- woda
- sól
- 250 g boczku, podgardla lub słoniny
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
1
Podgardle, boczek lub słoninę kroimy w kostkę. Obraną cebulę również kroimy w kostkę.
2
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojone podgardle, boczek lub słoninę i wytapiamy z niego tłuszcz od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy cebulę i wszystko podsmażamy jeszcze około 5 minut, po czym zdejmujemy z ognia.
3
Obrane, umyte i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, zalewamy wodą tak by były przykryte, solimy i gotujemy do momentu aż będą prawie miękkie, 5 minut przed końcem gotowania z ziemniaków odlewamy 1 szklankę wody, w której gotowały się ziemniaki, pozostałą wodę wylewamy.
4
Wodę z gotowania ziemniaków wlewamy ponownie do garnka z ziemniakami. Ziemniaki zasypujemy mąką, całą powierzchnię i przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze przez 10 minut, na bardzo małym ogniu. Następnie wszystko dokładnie rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków na jednolitą masę. Z tak przygotowanych ziemniaków formujemy prażuchy, 2 łyżkami namoczonymi w tłuszczu. Prażuchy ziemniaczane podajemy ze skwarkami i cebulą.