Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prażuchy z młodych ziemniaków
30.06.2024
Odsłon:
27899
Przepis dnia: 02-07-2024
Prażuchy to gotowane ziemniaki z dodatkiem mąki pszennej którą dodaje się pod koniec gotowania . Mąka podczas gotowania z ziemniakami zaparza. Podaję je jako danie główne, albo jako dodatek do obiadu. Okraszone ze skwarkami z wytopionego boczkiem , podsmażoną cebulką, dzisiaj dodatkowo do smażenia dodałam pokrojonej w kostkę kiełbasy. Smacznego
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (39)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik Hellena
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...
Odsłon: 95
0
Desery
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 158
1
2
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 769
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik Hellena
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...
Odsłon: 95
0
Desery
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 158
1
2
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 769
9
REKLAMA
Dania główne
Prażuchy z młodych ziemniaków
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki młode 1 kg,
- mąka pszenna 4 - 5 łyżek,
- sól 1 płaska łyżeczka,
- Do okraszania;
- boczek wędzony 150 g,
- cebula,
- dobrej jakości kiełbasa 4 plastry ( u mnie szynkowa),
- Dodatkowo;
- drobno pokrojona cebulka zielona 2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie, pod koniec gotowania większą część wody z ziemniaków odlać do osobnego naczynia i odłożyć na boku, zostawiając w garnku około 1 szklankę. Powierzchnię ziemniaków z wodą zasypać mąką i gotować pod przykryciem jeszcze około 5 minut. aby mąka się zaparzyła. Po tym czasie ziemniaki z mąką ugnieść tak jak na piure za pomocą tłuczka. Masa ma być jednolita i gładka. W razie gdyby masa była za mocno zwarta dolać odłożonej wody z gotowania ziemniaków. Na talerze nakładać prażuchy za pomocą dwóch łyżek zamoczonych w tłuszczu formując kształt jaki chcemy osiągnąć. Prażuchy okrasić skwarkami z wytopionego boczku i kiełbasy oraz podsmażonej cebuli. Dodatkowo posypałam pokrojoną cebulką zieloną. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Smacznego
2
Prażuchy gotowe do zjedzenia.
3
Danie gotowe do podania.