Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Proste placki z cukinii Ewy Wachowicz

06.09.2023 Odsłon: 138145
5.0 (233 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Proste placki z cukinii Ewy Wachowicz to pyszny, letni dodatek do mięs. Świetnie sprawdzą się też jako samodzielne danie – z dodatkiem kwaśnej śmietany czy sosu. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia temperatura oleju. Dzięki temu placki są chrupiące na zewnątrz, a w środku rozpływają się w ustach. Koperek dodaje nuty ziołowości i orzeźwienia. Danie może też stanowić ciekawą przekąskę czy przystawkę. Dobrze komponuje się z wędzonym łososiem. W sezonie na cukinie, te właśnie placki będą często gościć na twoim stole.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5617

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 54

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 80

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 512

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 789

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1399

30 min
11
Dania główne
Proste placki z cukinii Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g cukinii
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki jogurty naturalnego
  • 1 garść koperku
  • 4 łyżki mąki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj i odetnij końcówki. Zetrzyj warzywa na tarce o dużych oczkach. Umieść je na sitku i posyp solą. Odstaw na 10 minut, a następnie dobrze odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski.

2

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, jogurt, mąkę, drobno posiekany koperek. Wymieszaj i dopraw pieprzem i solą.

3

Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj po łyżce masy i formuj placki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.

4

Gotowe placki odkładaj na papierowe ręczniki, by oddały nadmiar tłuszczu. Proste placki z cukinii Ewy Wachowicz podawaj z dodatkiem ulubionego sosu lub kwaśnej śmietany. Źródło: ewawachowicz.pl