Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chyba każdemu przynajmniej raz w życiu zdarzyło się coś przesolić.Na szczęście jest kilka sposobów by zbyt słoną potrawę uratować.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 564
4
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 564
4
REKLAMA
Dania główne
Proste sposoby na uratowanie przesolonej potrawy
ErJot
Składniki
Sposób przygotowania:
1
Sposoby ogólne. Surowy ziemniak, jabłko i kromka chleba sprawdzają się prawie do wszystkiego. Wystarczy do potrawy włożyć pokrojonego w grube plastry lub dużą kostkę ziemniaka, przekrojone na pół lub na ćwiartki jabłko lub kromkę podpieczonego /lub czerstwego/ chleba. Potrawę gotujemy jeszcze ok. 5 min. i wyjmujemy dodatki, które przez ten czas wchłoną nadmiar soli.
2
Przesolony sos. Do zbyt słonego sosu możemy dodać troszkę mleka, śmietany lub kilka łyżek jogurtu naturalnego. Możemy także dodać zmiksowane cukinię lub marchew - warzywa wchłoną słony smak ale nie zmienią znacząco smaku potrawy.
3
Przesolony gulasz. Przesolony gulasz uratujemy dodając do niego pomidory, odrobinę cukru lub miodu albo wino.
4
Przesolone mięso. Jeśli zauważymy , że mięso pieczone jest zbyt słone na patelnię lub naczynie do pieczenia wlewamy 0,5 szklanki wytrawnego wina, które podczas wyparowywania odparuje również część soli. Jeśli pieczemy mięso z warzywami możemy dodać neutralne warzywo np. pokrojoną cukinię lub pomidory.
5
Przesolone ziemniaki. Jeśli przesolimy ziemniaki możemy je utłuc na piure dodając trochę mleka i masła.
6
Przesolona zupa Do zupy dodajemy surowe białko jajka kurzego a gdy się zetnie wyjmujemy łyżką cedzakową - białko pochłonie sól. Do zupy jarzynowej możemy dodać dużą ilość drobno posiekanej natki pietruszki.