Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpeciki drobiowe to danie, które bardzo chętnie przyrządzam, bo smakuje domownikom, a oprócz tego jest dietetyczne. Pulpeciki super komponują się z sosem koperkowym lub chrzanowym, do tego brokuły lub najlepiej czerwone buraczki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5308
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 13993
12
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46818
70
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5308
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 13993
12
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46818
70
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym
Anika1
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 duża pierś z kurczaka
- 1 surowe żółtko
- 1 łyżka kaszy manny
- 1 nieduża marchewka
- 1/2 niedużej cebuli
- sól, pieprz, majeranek
Sposób przygotowania:
1
Do mięsa dodajemy startą na drobnej tarce marchewkę, żółtko, kaszę i przyprawy. Masę wyrabiamy
2
W dłoniach formujemy niewielkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wrzucamy je na gotującą się, lekko osoloną wodę. Gotujemy ok 20 - 25 minut
3
W tym czasie przygotowujemy sos koperkowy. Moja najprostsza i najszybsza wersja: zagotowujemy ok 400 ml wody, dodajemy pół łyżeczki suszonych warzyw i przypraw w proszku ( ja kupuję w sklepie ze zdrową żywnością mieszankę suszonych drobno zmielonych warzyw i przypraw ). Gotujemy kilka minut. Do wywaru dodajemy śmietanę ( 6 łyżek ) rozmieszaną z 2 łyżkami mąki i niewielką ilością wywaru. Mieszamy, aby nie zrobiły się grudki. Po ponownym zagotowaniu dodajemy 3-4 łyżki posiekanego koperku, świeżego lub mrożonego. Zagotowujemy i przyprawiamy solą i pieprzem do smaku
4
Pulpeciki podajemy polane sosem. Doskonale smakują z buraczkami lub brokułem
5
Pierś myjemy i mielimy w maszynce razem z cebulą