Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpeciki serowe, nadziewane kawałkami ciągnącego się, aromatycznego i lekko pikantnego sera to przepis na udany obiad dla całej rodziny. Pulpety są idealnie miękkie i rozpływają się w ustach. Idealnie sprawdzą się też jako danie na 2 lub 3 dni, a po zamrożeniu nawet i na dłużej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 2726
29
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6391
41
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 2726
29
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6391
41
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki serowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny
- 300 g sera cheddar w kostce
- 100 g bułki tartej
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- 1 cebula
- 250 ml bulionu
- 50 ml wody
- 2 łyżki mąki
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
2
W misce wymieszaj wołowinę, cebulę, paprykę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Masa powinna mieć jednolitą i elastyczną konsystencję. Uformuj z niej 20 równych kulek.
3
Ser cheddar pokrój w 20 małych kostek. W każdym pulpeciku zrób dziurkę i włóż do środka kawałek sera. Zalep wgłębienie.
4
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Włóż klopsiki i obsmaż je ze wszystkich stron, do ładnego zezłocenia. Zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
5
Przygotuj sos. Na patelni ze smażenia pulpetów, dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż ją do zmiękczenia i zeszklenia.
6
W szklance wymieszaj wodę z mąką. Dodaj ją na patelnię, razem z bulionem. Mieszaj do zgęstnienia. Włóż pulpety z powrotem do sosu i gotuj całość przez kolejne 10 minut, ostrożnie mieszając kilka razy.
7
Pulpeciki serowe podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ryżu lub kaszy. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.