W misce umieszczam mięso. Najczęściej kupuję mięso z łopatki więc takie polecam. Do mięsa dodaję drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek. Dodaję jajko, bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszam lub wyrabiam ręką. Jeśli jest zbyt kleiste dodaję jeszcze bułki tartej. Do mojego mięsa dodaje jeszcze odrobinę gorącej wody lub wywaru. Każdy pulpecik obtaczam w mące. Rozgrzewam olej i na gorący wrzucam pulpety. Obsmażam w mące kilka minut z każdej strony a następnie zalewam bardzo gorącą wodą tak by zakryła mięso. Wszystko duszę pod przykryciem na delikatnym ogniu. Można dołożyć ziele angielskie i liść laurowy. Przygotowujemy również sos. W misce umieszczam wodę oraz mąkę. Bardzo dokładnie mieszam i dodaję odrobinę gorącego wywaru z mięsa. Dzięki temu sos będzie mieć jednolity kolor i nic się nie zważy. Duszę jeszcze kilkanaście minut. Całość duszenia mięsa to u mnie ok. 35 minut. Pulpety podałam z ziemniakami i surówką. U mnie domowe buraczki.

Pulpeciki w sosie własnym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Lana szarlotka

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Prosty deserek z jogurtów.

ryż po meksykańsku

gałki mięsne

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Lana szarlotka

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Prosty deserek z jogurtów.

ryż po meksykańsku

gałki mięsne

Pulpeciki w sosie własnym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy