Smaker
Wielkanoc na słodko

Pulpeciki z sosem cukiniowym

01.07.2018 Odsłon: 656
5.0 (1 oceny)
Pulpeciki z sosem cukiniowym
60 min
3-4 os.
kszczepa
kszczepa

Lubię cukinię i pulpeciki, postanowiłam połączyć ze sobą te dwa smaki na jednej patelni :) Wyszło bardzo dobre danie. Podawać najlepiej z ryżem

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3607

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1020

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6531

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12447

15 min
39
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2969

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28459

15 min
33
Dania główne
Pulpeciki z sosem cukiniowym
Pulpeciki z sosem cukiniowym
Autor:
kszczepa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na pulpeciki:
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • jajko 1 kurze
  • trochę wody
  • bułka tarta 1/2 szkl. lub bułka wcześniej namoczona w mleku
  • pieprz, sól
  • Na sos:
  • cukinie 3 średnie
  • cebula 1 szt
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek świeżego imbiru około 1 cm
  • śmietanka 30% 100 ml
  • sól, pieprz, przyprawa curry, liście kolendry
Sposób przygotowania:
1

Robimy pulpeciki: mięso mielone, jajko, wodę, bułkę tartą lub wcześniej odciśniętą bułkę z mleka wkładamy do miski, solimy i pieprzymy do smaku i wyrabiamy mięso aż stanie się kleiste. Formujemy zgrabne pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i obsmażamy pulpeciki z każdej strony. Zdejmujemy z patelni i odkładamy na chwilę na talerz

2

Myjemy cukinię i ścieramy ją na tarce jarzynowej - jeśli jest duża proponuję usunąć środek - jeśli są młode ścieramy w całości. Drobno siekamy czosnek, cebulkę i imbir. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy czosnek, imbir i cebulkę chwilę smażymy następnie wsypujemy łyżeczkę przyprawy curry, mieszamy i wszystko chwilę smażymy. Dodajemy startą cukinię na patelnię, solimy, pieprzymy , dolewamy 1/2 szkl. wody i dusimy około 10 min pod przykryciem, mieszając czasem.

3

Następnie wkładamy pulpeciki, posypujemy liśćmi kolendry przykrywamy i dusimy jeszcze 5 min. Jeśli sos jest zbyt rzadki chwilę duśmy bez pokrywki żeby odparował. Na koniec wlewamy śmietankę, chwilę gotujemy Podajemy z ryżem

4

Smacznego:)