Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubię cukinię i pulpeciki, postanowiłam połączyć ze sobą te dwa smaki na jednej patelni :) Wyszło bardzo dobre danie. Podawać najlepiej z ryżem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9122
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9122
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki z sosem cukiniowym
kszczepa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na pulpeciki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- jajko 1 kurze
- trochę wody
- bułka tarta 1/2 szkl. lub bułka wcześniej namoczona w mleku
- pieprz, sól
- Na sos:
- cukinie 3 średnie
- cebula 1 szt
- 3 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru około 1 cm
- śmietanka 30% 100 ml
- sól, pieprz, przyprawa curry, liście kolendry
Sposób przygotowania:
1
Robimy pulpeciki: mięso mielone, jajko, wodę, bułkę tartą lub wcześniej odciśniętą bułkę z mleka wkładamy do miski, solimy i pieprzymy do smaku i wyrabiamy mięso aż stanie się kleiste. Formujemy zgrabne pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i obsmażamy pulpeciki z każdej strony. Zdejmujemy z patelni i odkładamy na chwilę na talerz
2
Myjemy cukinię i ścieramy ją na tarce jarzynowej - jeśli jest duża proponuję usunąć środek - jeśli są młode ścieramy w całości. Drobno siekamy czosnek, cebulkę i imbir. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy czosnek, imbir i cebulkę chwilę smażymy następnie wsypujemy łyżeczkę przyprawy curry, mieszamy i wszystko chwilę smażymy. Dodajemy startą cukinię na patelnię, solimy, pieprzymy , dolewamy 1/2 szkl. wody i dusimy około 10 min pod przykryciem, mieszając czasem.
3
Następnie wkładamy pulpeciki, posypujemy liśćmi kolendry przykrywamy i dusimy jeszcze 5 min. Jeśli sos jest zbyt rzadki chwilę duśmy bez pokrywki żeby odparował. Na koniec wlewamy śmietankę, chwilę gotujemy Podajemy z ryżem
4
Smacznego:)