Smaker

Pulpety kalafiorowe w sosie pomidorowym

04.02.2016 Odsłon: 24871
5.0 (97 oceny)
Pulpety kalafiorowe w sosie pomidorowym
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bezmięsne danie też może dobrze smakować.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Karczek do pieczywa.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Karczek do pieczywa.

Przekąski Karczek do pieczywa.

Karczek przygotowany do pieczywa, zamarynowany i upieczony w rękawie. Smaczny...

Odsłon: 49

>60 min
1
Dżem wiśniowy niskosłodzony
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dżem wiśniowy niskosłodzony

Przetwory Dżem wiśniowy niskosłodzony

Polecam.

Odsłon: 33

30 min
1
Zwykły sernik cytrynowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Zwykły sernik cytrynowy

Ciasta Zwykły sernik cytrynowy

Polecam.

Odsłon: 39

30 min
1
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Dodatki Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...

Odsłon: 77

15 min
0
Tortilla z chili
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 834

30 min
5
Krewetki w panierce Panko
Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki w panierce Panko

Dania główne Krewetki w panierce Panko

Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...

Odsłon: 4267

>60 min
8
Dania główne
Pulpety kalafiorowe w sosie pomidorowym
Pulpety kalafiorowe w sosie pomidorowym
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pulpety:
  • 200 g mrożonego kalafiora
  • 1 jajko
  • 1 szklanka bułki tartej
  • czosnek staropolski
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
  • Sos:
  • 70 g margaryny
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 700 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka czubrycy czerwonej
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • ryż
  • świeża bazylia
Sposób przygotowania:
1

Kalafior gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzamy, przekładamy do miski, rozdrabniamy widelcem. Następnie wbijamy jajko, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem staropolskim. Do masy dodajemy bułkę tartą (tyle, by masa dawała się łatwo formować), formujemy pulpety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy ze wszystkich stron na rumiano. W rondlu roztapiamy margarynę, dodajemy mąkę i chwilę podsmażamy. Do zasmażki wrzucamy koncentrat pomidorowy, smażymy 2 min, po czym powoli, cały czas mieszając, wlewamy gorący bulion. Zatokujemy, dodajemy czerwoną czubrycę, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu dodajemy pulpety, gotujemy 10 min. Podajemy z ryżem i posiekaną bazylią.