Smaker

Pulpety pieczone w piekarniku

25.09.2023 Odsłon: 28581
5.0 (18 oceny)
Pulpety pieczone w piekarniku
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nie ma nic lepszego niż domowe pulpety pieczone w piekarniku w bogatym sosie pomidorowym. Wystarczy przygotować sos, uformować klopsiki, wstawić do pieca i poczekać, aby wspaniały aromat dania przyciągnie wszystkich domowników do kuchni. Ten przepis jest idealny dla zabieganych, ponieważ nie musisz stać przy garnku i pilnować, aby pulpety się nie przypaliły. Pieczenie mięsa w sosie pozwala, aby klopsiki wchłonęły wszystkie smaki stając się przyjemnie soczyste i delikatne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3692

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2082

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5655

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4772

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 200

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 169

30 min
3
Dania główne
Pulpety pieczone w piekarniku
Pulpety pieczone w piekarniku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Sos pomidorowy
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 liść laurowy
  • ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 puszki pomidorów bez skórki (800 g)
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól i czarny pieprz do smaku
Pulpety
  • 1 bułka kajzerka lub 2 kromki chleba tostowego
  • 60 ml mleka
  • 500 g mielonej wołowiny (np karkówka)
  • 100 g startego parmezanu
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Pracę zacznij od przygotowania sosu. W dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej oliwę, dodaj listek laurowy, płatki czerwonej papryki i posiekany czosnek. Po minucie dodaj pomidory oraz suszone oregano i duś około 30 minut. Pod koniec gotowania możesz rozgnieść pomidory, które nie zdążyły się rozpaść np. tłuczkiem do ziemniaków. Dopraw sos solą, czarnym pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru.

2

W międzyczasie namocz bułkę w mleku i odstaw na 5 minut. Do miski włóż mielone mięso, starty parmezan, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną pietruszkę, odrobinę soli i czarnego pieprzu oraz namoczoną i wyciśnięta bułkę. Na koniec wbij jajko i dokładnie wymieszaj masę. Najlepiej, jeśli zrobisz to rękami, jednak nie rób tego zbyt długo, ponieważ klopsiki mogą wyjść twarde.

3

Zwilż dłonie oliwą, nabieraj łyżką porcje wymieszanego mięsa i formuj pulpety wielkości orzecha włoskiego. Przelej sos do naczynia żaroodpornego i wkładaj do niego mięsne kulki. Naczynie przykryj pokrywą lub folią aluminiową i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 25-30 minut.

4

Upieczone pulpety podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika. Stworzą dobre połączenie z ugotowanymi ziemniakami lub makaronem.