Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego niż domowe pulpety pieczone w piekarniku w bogatym sosie pomidorowym. Wystarczy przygotować sos, uformować klopsiki, wstawić do pieca i poczekać, aby wspaniały aromat dania przyciągnie wszystkich domowników do kuchni. Ten przepis jest idealny dla zabieganych, ponieważ nie musisz stać przy garnku i pilnować, aby pulpety się nie przypaliły. Pieczenie mięsa w sosie pozwala, aby klopsiki wchłonęły wszystkie smaki stając się przyjemnie soczyste i delikatne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 137
5
2
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 268
4
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 137
5
2
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 268
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pulpety pieczone w piekarniku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Sos pomidorowy
- 3 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 2 łyżki oliwy
- 2 puszki pomidorów bez skórki (800 g)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i czarny pieprz do smaku
Pulpety
- 1 bułka kajzerka lub 2 kromki chleba tostowego
- 60 ml mleka
- 500 g mielonej wołowiny (np karkówka)
- 100 g startego parmezanu
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Pracę zacznij od przygotowania sosu. W dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej oliwę, dodaj listek laurowy, płatki czerwonej papryki i posiekany czosnek. Po minucie dodaj pomidory oraz suszone oregano i duś około 30 minut. Pod koniec gotowania możesz rozgnieść pomidory, które nie zdążyły się rozpaść np. tłuczkiem do ziemniaków. Dopraw sos solą, czarnym pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru.
2
W międzyczasie namocz bułkę w mleku i odstaw na 5 minut. Do miski włóż mielone mięso, starty parmezan, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną pietruszkę, odrobinę soli i czarnego pieprzu oraz namoczoną i wyciśnięta bułkę. Na koniec wbij jajko i dokładnie wymieszaj masę. Najlepiej, jeśli zrobisz to rękami, jednak nie rób tego zbyt długo, ponieważ klopsiki mogą wyjść twarde.
3
Zwilż dłonie oliwą, nabieraj łyżką porcje wymieszanego mięsa i formuj pulpety wielkości orzecha włoskiego. Przelej sos do naczynia żaroodpornego i wkładaj do niego mięsne kulki. Naczynie przykryj pokrywą lub folią aluminiową i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 25-30 minut.
4
Upieczone pulpety podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika. Stworzą dobre połączenie z ugotowanymi ziemniakami lub makaronem.