Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne pulpety w wyrazistym, lekko ostrym sosie musztardowym. Rewelacyjnie komponują się z ziemniakami w wody, kaszą, ryżem lub makaronem. Posypane świeżą natką pietruszki i oprószone pieprzem ziołowym z pewnością przypadną wam do gustu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 372
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 130
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 372
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 130
2
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie musztardowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g wieprzowego mięsa mielonego
- jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sos musztardowy do pulpetów:
- 1 l bulionu mięsnego lub warzywnego
- 4 łyżki musztardy delikatesowej
- 100 ml śmietanki do zup i sosów 18 %
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- kolorowy pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełóż mięso mielone. Dodaj surowe jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Składniki wymieszaj.
2
Zwilż dłonie wodą. Formuj pulpety.
3
Do garnka wlej bulion i zagotuj. Do gotującego się bulionu wrzuć pulpety. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
4
Do miski odlej 1/3 bulionu i odstaw do przestudzenia. Następnie do przestudzonego bulionu dodaj musztardę, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i przyprawy. Składniki wymieszaj, tak aby pozbyć się wszystkich gródek. Następnie do sosu dolewaj po jednej chochelce bulionu. Składniki mieszaj. Proces powtórz 3-4 razy. Gotowy, zahartowany sos przelej do bulionu z pulpetami.
5
Pulpety w sosie musztardowym gotuj przez 5-10 minut. Podawaj z ryżem, kaszą, makaronem lub ziemniakami. Udekoruj talerz świeżą natką pietruszki. Smacznego!