Smaker

Pulpety w sosie z kurek

08.08.2019 Odsłon: 7198
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Przepyszne połączenie mięsa wieprzowego mielonego z delikatnym i aksamitnym sosem z kurek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 314

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 104

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 83

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 95

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 215

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 343

15 min
6
Dania główne
Pulpety w sosie z kurek
Autor:
Pieprzyczfantazja
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na pulpety:
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 jajko
  • 3 - 4 łyżki bułki tartej
  • 1 nieduża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • mąka
  • Składniki na sos:
  • 500 g kurek
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 cebuli
  • sól
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Do mięsa mielonego wbiłam jajko, dosypałam bułkę tartą, przecisnęłam ząbek czosnku. Cebulkę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na odrobinie masła. Posiekałam 1 łyżkę natki pietruszki. Cebulę i natkę dodałam do mięsa. Przyprawiłam do smaku, wyrobiłam ręcznie masę i formowałam kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczałam w mące i smażyłam na złoto brązowy kolor na maśle. Kiedy pulpety zarumieniły się podlałam wszystko 3/4 szklanki wody i gotowałam ok. 10-15 minut, dotąd aż woda częściowo odparuje.

2

W drugim naczyniu rozpuściłam masło i podsmażyłam cebulkę pokrojoną w kostkę. Dodałam umyte wcześniej kurki i smażyłam aż kurki puszczą sok i wodę. Po ok. 10 minutach podlałam śmietanką i chwilę jeszcze podgrzewałam na małym ogniu. Dosypałam 1 łyżkę natki pietruszki i posoliłam odrobinę.

3

Sos kurkowy przelałam do pulpetów, wymieszałam i odstawiłam na kilka minut ( można jeszcze odrobinę całość podgrzać).