Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety wieprzowe podane z kapustką brukselką, polane sosem koperkowym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 124
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 274
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 526
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 124
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 274
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 526
5
REKLAMA
Dania główne
Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym z kapustą brukselką.
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- kapusta brukselka 10 szt.
- pulpety 12 szt.
- sos koperkowy
- ziemniaki 3-4 szt.
- Sól morska
- pulpety:
- mięso wieprzowe,mielone 60 dag
- jajko kurze 1 szt.
- cebula (starta, 1 łyżka stołowa)
- bułka tarta pół szklanki
- Koperek
- Natka pietruszki
- Sól
- Pieprz ziołowy
- czosnek granulowany
- sos:
- woda 1 litr
- włoszczyzna suszona 2 stołowe łyżki
- pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka
- Sól
- Pieprz ziołowy
- liść laurowy 2 szt
- ziele angielskie 6 szt.
- Koperek
- Natka pietruszki
- mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
- śmietana 18% do zabielenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Do zmielonego mięsa dodajemy sól, cebulę, pieprz, czosnek, bułkę tartą, koper, natkę pietruszki, jajko i wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
2
Z wyrobionego mięsa formujemy 12 pulpetów.
3
W garnku zagotowujemy litr wody z suszoną włoszczyzną, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pastą rosołową i przyprawami. Do gotującego się wywaru dodajemy koper, natkę pietruszki, kapustki brukselki i pulpety, gotujemy do miękkości, około 20 minut.
4
Jeżeli kapustki i pulpety będą miękkie doprawiamy sos do smaku.
5
Zagęszczamy go mąką i zabielamy śmietaną.
6
W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki, ugotowane odlewamy z wody, odparowujemy i tłuczemy.
7
Ziemniaki wkładamy na talerze, układamy po 6 pulpetów, po 5 kapustek i wszystko polewamy sosem. Możemy całość posypać koperkiem. Smacznego !!!