Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety pochodzą z Włoch, mogą być spożywane samodzielnie lub jako dodatek do zup, sosów. Ja proponuję pulpety a brokułem w sosie brokułowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
Odsłon: 316
7
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 235
4
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
3
7
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
Odsłon: 316
7
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 235
4
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
3
7
4
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z brokułem w sosie brokułowym
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- pierś kurczaka ok. 700 g
- 2 szalotki
- 1 cienka marchewka ok. 55 g
- 1 brokuł minimum 1/2 kg
- kasza manna 1,5 łyżki ok.20 g
- 1 jajko
- lubczyk
- listki suszonego selera
- sól
- do sosu : śmietana 18 % ok.120 ml
- mąka pszenna 1-1,5 łyżki
- warzywa suszone ( marchew, pietruszka, pop, seler )
- ziele angielskie 5 ziarenek
Sposób przygotowania:
1
Brokuł gotować przez 3 minuty, zahartować w zimnej wodzie, podzielić na różyczki. Opłukane mięso oddzielić od kości, oczyścić i pokroić na kawałki. Szalotki i marchewkę obrać pokroić w krążki. Mięso razem z szalotką pulsacyjne posiekać w robocie kuchennym ( częścią tnącą ). Potem dodać marchewkę, jajko, kaszę manną i dokładnie posiekać. Na koniec doprawić solą, pieprzem i roztartymi ziołami.
2
Zwilżonymi w wodzie rękami uformować kule, rozpłaszczyć, nałożyć kawałek brokuła i zlepić. Obtoczyć w dużej ilości mąki. GOTOWAĆ OK. 15 MINUT w osolonej wodzie ( tylko tyle żeby przykryła pulpety ) razem z pozostałym brokułem, warzywami i zielem angielskim. Pulpety wyjąć, warzywa z niewielką ilością wywaru zmiksować i z powrotem przelać do saganka. Sos doprawić zahartowaną śmietaną z mąką. Przed podaniem pulpety podgrzać w sosie. Podawać z ziemniakami.