Smaker
Wielkanoc na słodko

Pulpety z cukinii w aromatycznym sosie pomidorowym

15.06.2018 Odsłon: 3430
5.0 (38 oceny)
Pulpety z cukinii w aromatycznym sosie pomidorowym
30 min
1-2 os.
KORAL
KORAL

Leciutkie jak chmurka pulpety z cukinii w bardzo aromatycznym sosie pomidorowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3310

15 min
11
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 832

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6374

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11857

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2849

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28082

15 min
33
Dania główne
Pulpety z cukinii w aromatycznym sosie pomidorowym
Pulpety z cukinii w aromatycznym sosie pomidorowym
Autor:
KORAL
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Pulpety : cukinia 450 g
  • natka pietruszki 3 czubate łyżki
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki żółtego miękkiego sera
  • 1 małe jajko
  • bułka tarta 6 łyżek
  • sól, pieprz
  • Sos : przecier pomidorowy z czosnkiem 250-300 ml ( może być z puszki )
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • curry 1 łyżeczka
  • ocet balsamiczny 1 łyżka
  • ziarna kolendry 1/2 łyżki
  • cukier, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy na sito, solimy i zostawiamy na 15 minut aby odciekła. Potem jeszcze dokładnie odciskamy z nadmiaru wody. Do cukinii dodajemy jajko, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, posiekaną pietruszkę, bułkę, sól i pieprz. Wszystko mieszamy. Ręce lekko natłuszczamy oliwą i formujemy pulpety.

2

Gotowe wstawiamy do lodówki. W tym czasie przygotujemy sos. Na patelni z przykrywką lub w szerokim garnku rozgrzewamy olej. Podsmażamy na niej grubo posiekane cebule i czosnek, przesmażamy minutę i zalewamy przecierem pomidorowym. Mieszamy, dodajemy ocet balsamiczny, curry, kolendrę, doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Gdy przecier zawrze, wkładamy pulpety, zmniejszamy ogień, przykrywamy przykrywką i gotujemy przez około 15 minut, dobrze jest od czasu do czasu zajrzeć czy nie dolać płynu.