Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pulpety z cukinii w aromatycznym sosie pomidorowym

15.06.2018 Odsłon: 3423
5.0 (38 oceny)
30 min
1-2 os.
KORAL
KORAL

Leciutkie jak chmurka pulpety z cukinii w bardzo aromatycznym sosie pomidorowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6606

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 885

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2266

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 41559

15 min
99
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24247

60 min
50
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13713

60 min
19
Dania główne
Pulpety z cukinii w aromatycznym sosie pomidorowym
Autor:
KORAL
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Pulpety : cukinia 450 g
  • natka pietruszki 3 czubate łyżki
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki żółtego miękkiego sera
  • 1 małe jajko
  • bułka tarta 6 łyżek
  • sól, pieprz
  • Sos : przecier pomidorowy z czosnkiem 250-300 ml ( może być z puszki )
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • curry 1 łyżeczka
  • ocet balsamiczny 1 łyżka
  • ziarna kolendry 1/2 łyżki
  • cukier, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy na sito, solimy i zostawiamy na 15 minut aby odciekła. Potem jeszcze dokładnie odciskamy z nadmiaru wody. Do cukinii dodajemy jajko, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, posiekaną pietruszkę, bułkę, sól i pieprz. Wszystko mieszamy. Ręce lekko natłuszczamy oliwą i formujemy pulpety.

2

Gotowe wstawiamy do lodówki. W tym czasie przygotujemy sos. Na patelni z przykrywką lub w szerokim garnku rozgrzewamy olej. Podsmażamy na niej grubo posiekane cebule i czosnek, przesmażamy minutę i zalewamy przecierem pomidorowym. Mieszamy, dodajemy ocet balsamiczny, curry, kolendrę, doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Gdy przecier zawrze, wkładamy pulpety, zmniejszamy ogień, przykrywamy przykrywką i gotujemy przez około 15 minut, dobrze jest od czasu do czasu zajrzeć czy nie dolać płynu.