Smaker
Dania jednogarnkowe

Pulpety z mięsa i ryżu duszone z marchewką i ciecierzycą

12.11.2020 Odsłon: 1788
5.0 (6 oceny)

Przepis dnia: 22-11-2020

>60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Najlepsze na jesień pulpety z mięsa, ryżu i daktyli duszone w aromatycznym wywarze z ciecierzycą i marchewką. To danie z kuchni perskiej, kojące i pełne smaku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 366

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1393

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 547

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 44299

60 min
56
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1926

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1996

30 min
26
Dania główne
Pulpety z mięsa i ryżu duszone z marchewką i ciecierzycą
Autor:
wjosna
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g ryżu
  • 1/2 kg mielonej wołowiny
  • 2 cebule
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • ok 6 miękkich daktyli suszonych
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 litry rosołu ( albo wywaru warzywnego)
  • 4 marchewki
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 2 nasiona kardamonu ( można pominąć)
  • kawałek skórki z cytryny
  • sól, pieprz do smaku
  • do posypania 2 łyżeczki posiekanej mięty i bazylii
Sposób przygotowania:
1

Zagotować wodę, przełożyć ryż o gotować 5 minut, przepłukać na sitku zimną wodą i odstawić do odsączenia i lekkiego przestudzenia. Cebulę drobno posiekać, migdały pokroić w kosteczkę, przełożyć do miski razem z mięsem, przyprawami i ryżem, wymieszać.

2

Uformować pulpety, odstawić do lodówki na 30 minut. Marchewkę posiekać w kostkę W garnku zagotować rosół, dodać marchewkę, ciecierzycę, kurkumę, kardamon, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Delikatnie przełożyć pulpety. Gotować 40 minut. Na talerzu posypać miętą i bazylią.