Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety z mięsa i ryżu duszone z marchewką i ciecierzycą
12.11.2020
Odsłon:
1788
Przepis dnia: 22-11-2020
Najlepsze na jesień pulpety z mięsa, ryżu i daktyli duszone w aromatycznym wywarze z ciecierzycą i marchewką. To danie z kuchni perskiej, kojące i pełne smaku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...
Odsłon: 4359
10
11
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 272
8
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...
Odsłon: 4359
10
11
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 272
8
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z mięsa i ryżu duszone z marchewką i ciecierzycą
wjosna
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g ryżu
- 1/2 kg mielonej wołowiny
- 2 cebule
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- ok 6 miękkich daktyli suszonych
- sól, pieprz do smaku
- 2 litry rosołu ( albo wywaru warzywnego)
- 4 marchewki
- 1 puszka ciecierzycy
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 2 nasiona kardamonu ( można pominąć)
- kawałek skórki z cytryny
- sól, pieprz do smaku
- do posypania 2 łyżeczki posiekanej mięty i bazylii
Sposób przygotowania:
1
Zagotować wodę, przełożyć ryż o gotować 5 minut, przepłukać na sitku zimną wodą i odstawić do odsączenia i lekkiego przestudzenia. Cebulę drobno posiekać, migdały pokroić w kosteczkę, przełożyć do miski razem z mięsem, przyprawami i ryżem, wymieszać.
2
Uformować pulpety, odstawić do lodówki na 30 minut. Marchewkę posiekać w kostkę W garnku zagotować rosół, dodać marchewkę, ciecierzycę, kurkumę, kardamon, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Delikatnie przełożyć pulpety. Gotować 40 minut. Na talerzu posypać miętą i bazylią.