Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste kopytka jak u mamy. Za ich niepowtarzalny smak odpowiada jeden składnik, jakim jest mąka ziemniaczana. Dzięki temu dodatkowi kopytka wyjdą delikatniejsze i bardziej sprężyste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 304
5
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1505
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8939
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 304
5
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1505
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8939
9
2
REKLAMA
Dania główne
Puszyste kopytka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ugotowanych ziemniaków
- jajko
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki skrobi ziemniaczanej
- sól
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane, przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub przepuść przez maszynkę do mielenia. Do zmielonych ziemniaków wbij jajko, dodaj odrobinę soli i wsyp mąkę pszenną oraz skrobię ziemniaczaną. Ciasto na kopytka wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
2
Wyrobione ciasto przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Podziel je na około 5 części. Z każdej z nich uformuj podłużny wałeczek. Pokrój kopytka.
3
Kopytka gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 2-3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Następnie puszyste kopytka odcedź na durszlaku, przesyp do miski i polej roztopionym masłem lub zahartuj w zimnej wodzie i podawaj polane gorącym sosem.