Smaker
Dania jednogarnkowe

Pyszna wołowina po wietnamsku

07.06.2016 Odsłon: 5787
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Po wielu próbach wreszcie udało mi się dopracować przepis, który smakuje niemal identycznie, jak w chińskich knajpkach. Uwielbiam to danie! Jest proste i efektowne :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 30

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2042

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 412

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 620

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47729

60 min
64
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1972

30 min
19
Dania główne
Pyszna wołowina po wietnamsku
Autor:
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 0,5 kg młodej wołowiny albo pręgi
  • 1 łyżka suszonych, krojonych grzybów mun
  • 300 dag fasolki szparagowej
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 cebula dymka
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 szklanki wody
  • szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę kroimy na plasterki grubości ok 1 cm i odstawiamy.

2

1 łyżkę suszonych grzybów mun umieszczamy w miseczce i zalewamy wrzątkiem tak, żeby woda przykryła grzyby, odstawiamy aż zmiękną.

3

Do miski wsypujemy 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę octu ryżowego i 1 łyżkę oleju arachidowego. Wszystko mieszamy, dodajemy mięso i delikatnie a zarazem starannie nacieramy mięso powstałą papką.

4

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju arachidowego i na mocno rozgrzany olej wrzucamy po kilka kawałków mięsa, obracając je, żeby przysmażyło się z każdej strony. Usmażone kawałki mięsa przekładamy na talerz. Mięso smażymy partiami, żeby zamknąć pory, dzięki czemu będzie bardziej soczyste. Jeśli wrzucimy zbyt dużo kawałków mięsa naraz, zacznie się dusić, nam natomiast zależy na szybkim jego przysmażeniu.

5

Czosnek obieramy i kroimy w drobne plasterki, które wrzucamy na tą samą patelnię, na której smażyliśmy mięso. Dodajemy też pokrojoną dymkę. Gdy cebulka i czosnek się zeszklą dodajemy zieloną fasolkę i całość mieszamy. Smażymy 2-3 min cały czas mieszając a następnie podlewamy fasolkę wodą, dodajemy również grzyby mun wraz z zalewą. Fasolkę powinniśmy dusić do miękkości, w razie potrzeby podlewając wodą. Gdy fasolka będzie już chrupiąca, dodajemy 2 łyżki sosu ostrygowego i pieprz. Całość mieszamy i gotowe!

6

Podajemy solo albo z ryżem. Całość możemy udekorować sezamem.

7

Smacznego! :)