Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Pyszne pierogi ruskie
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 21001 10.11.2018

Pyszne pierogi ruskie

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Wszyscy kochamy pierogi dlatego dzisiaj podajemy przepis na pyszne pierogi ruskie. Ciasto na pierogi według naszego przepisu jest delikatne, a farsz bogaty i pełen smaku. Zapraszamy po więcej informacji na bloga: www.smacznebodomowe.pl

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Farsz:

• Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości
• Ser twarogowy przekładamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca
• Jedna cebule kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor, następnie przekładamy do twarogu
• Ziemniaki po ugotowaniu przeciskamy przez prasę i dodajemy do twarogu z cebulką
• Gotowy farsz mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku

2

Ciasto:

• Do misy dodajemy 500 gramów mąki, pół łyżeczki soli oraz 60 mililitrów oleju (około 4 łyżki) i mieszamy
• Zagotowujemy wodę, odmierzamy 200 mililitrów i odstawiamy na 3 minuty a następnie odważamy 25 gramów masła i dodajemy do gorącej wody
• Gorącą wodę z masłem wlewamy porcjami do mąki a następnie wyrabiamy ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego (mieszadło typu hak)
• Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczka i odstawiamy na 20 minut
• Ciasto dzielimy na kilka porcji które wałkuje na cienkie placki
• Za pomocą szklanki wycinamy kółka, nadziewamy pierogi farszem i łączymy brzegi
• Tak przygotowane pierogi wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez około 3 minut po wypłynięciu
• Drugą cebulę oraz boczek kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor
• Pierogi wykładamy na talerz i posypujemy smażoną cebulką oraz skwarkami

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

pyszne pierogi z jagodami

anetas197601
anetas197601
Dania główne

Makaron z jagodami

Dania główne Makaron z jagodami

niestety mój mąż tego dania nie je, a ja uwielbiam ;) Najbardziej to lubię ja...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Owoce
  • Jagody
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 3345

do 15 min 15 min
17
agnes72
agnes72
Przekąski

Pierogi z jagodami

Przekąski Pierogi z jagodami

Są bardzo smaczne,zwłaszcza gdy jest sezon jagodowy

  • Polska
  • Makaron
  • Owoce
  • Jagody
  • Makarony
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 690

do 60 min 60 min
2
agnes72
agnes72
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W końcu postanowiłam zrobić pierogi z jagodami które mąż nazbierał w lesie. C...

  • Polska
  • Owoce
  • Jagody
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 1128

do 30 min 30 min
7

pyszne gotowanie 25

kulinarnyfreestyle
kulinarnyfreestyle
Śniadania

pyszne śniadanie

Śniadania pyszne śniadanie

Naprawdę dwie?? Tak wystarczy, że zrobicie sobie dwie tak przepyszne kanapki,...

  • Wielkanoc
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Rozmaryn
  • Kanapki
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 320

do 15 min 15 min
3
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Pyszny domowy burger

Dania główne Pyszny domowy burger

Pyszny burger z mięciutką bułką i soczystym mięsem. Pycha

  • Wielkanoc
  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 2149

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
DomiDomi
DomiDomi
Desery

Pyszne pucharki

Desery Pyszne pucharki

Pyszne pucharki to deser idealny do popołudniowej kawy w ciepły dzień. Świetn...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 1826

> 60 min >60 min
6

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Biszkopt japoński

Desery Biszkopt japoński

Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...

  • Azjatycka
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 12970

do 60 min 60 min
37
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Caprese

Sałatki Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 5084

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Desery

Jogurtowy obłoczek

Desery Jogurtowy obłoczek

Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 4969

> 60 min >60 min
8
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb tygrysi

Pieczywo Chleb tygrysi

Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...

  • Ryż
  • Chleby

Odsłon: 12132

> 60 min >60 min
16
smaker
smaker
Napoje

Domowa lemoniada cytrynowa

Napoje Domowa lemoniada cytrynowa

Orzeźwiający napój na bazie cytryn, pomarańczy i limonek to doskonała propozy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 274

do 15 min 15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
RITAcreative-
RITAcreative-
Desery

Jogurtowiec z czarną porzeczką

Desery Jogurtowiec z czarną porzeczką

Jogurtowiec z czarną porzeczką. Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno sch...

  • Grecka
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 251

> 60 min >60 min
4

Inne przepisy autora

Desery

Brownie z buraków

Przekąski

Delikatne bułeczki paluchy

Desery

Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie! Wystarczy kilka składników aby zrobić słodki przysmak na święta. Smacznego!

Przekąski

Drożdżówki z jabłkami

Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Desery

Brownie z buraków

Desery Brownie z buraków

Smaczne i zdrowie brownie z buraków to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego c...

  • Impreza
  • Amerykańska
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3818

> 60 min >60 min
8
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Przekąski

Delikatne bułeczki paluchy

Przekąski Delikatne bułeczki paluchy

Przepis na bardzo smaczne i delikatne paluchy pszenne. Gotowe bułeczki cudown...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 3146

do 60 min 60 min
8
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Desery

Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie! Wystarczy kilka składników aby zrobić słodki przysmak na święta. Smacznego!

Desery Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie! Wystarczy kilka składników aby zrobić słodki przysmak na święta. Smacznego!

Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie!...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1162

do 60 min 60 min
4
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Przekąski

Drożdżówki z jabłkami

Przekąski Drożdżówki z jabłkami

Ciepłe drożdżówki z jabłkami smakują rewelacyjnie. Ciasto jest miękkie, puszy...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2164

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Chrupiące naleśniki z owocami morza

Dania główne

Serniczek pistacjowy z truskawkami

Dania główne

Roladki schabowe z parówkami

Dania główne

Szaszłyki z piekarnika

smaker
smaker
Dania główne

Chrupiące naleśniki z owocami morza

Dania główne Chrupiące naleśniki z owocami morza

Te proste i bardzo smaczne chrupiące naleśniki z owocami morza wręcz idealnie...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Serniczek pistacjowy z truskawkami

Dania główne Serniczek pistacjowy z truskawkami

Oto idealny deser na gorące dni. Prosty i orzeźwiający serniczek pistacjowy z...

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki

Odsłon: 3

> 60 min >60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Biszkopt japoński

Desery Biszkopt japoński

Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...

  • Azjatycka
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 12970

do 60 min 60 min
37
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Caprese

Sałatki Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 5084

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Desery

Jogurtowy obłoczek

Desery Jogurtowy obłoczek

Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 4969

> 60 min >60 min
8
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb tygrysi

Pieczywo Chleb tygrysi

Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...

  • Ryż
  • Chleby

Odsłon: 12132

> 60 min >60 min
16
smaker
smaker
Napoje

Domowa lemoniada cytrynowa

Napoje Domowa lemoniada cytrynowa

Orzeźwiający napój na bazie cytryn, pomarańczy i limonek to doskonała propozy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 274

do 15 min 15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
RITAcreative-
RITAcreative-
Desery

Jogurtowiec z czarną porzeczką

Desery Jogurtowiec z czarną porzeczką

Jogurtowiec z czarną porzeczką. Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno sch...

  • Grecka
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 251

> 60 min >60 min
4
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Pyszne pierogi ruskie

Autor:
Smacznebodomowe
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 gramów mąki pszennej (typ 650)
  • 60 mililitrów oleju
  • 200 mililitrów wody
  • 600 gramów ziemniaków
  • 350 gramów półtłustego sera twarogowego
  • 2 duże cebule
  • 150 gramów wędzonego boczku
  • 25 gramów masła
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1

Farsz: • Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości • Ser twarogowy przekładamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca • Jedna cebule kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor, następnie przekładamy do twarogu • Ziemniaki po ugotowaniu przeciskamy przez prasę i dodajemy do twarogu z cebulką • Gotowy farsz mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku

2

Ciasto: • Do misy dodajemy 500 gramów mąki, pół łyżeczki soli oraz 60 mililitrów oleju (około 4 łyżki) i mieszamy • Zagotowujemy wodę, odmierzamy 200 mililitrów i odstawiamy na 3 minuty a następnie odważamy 25 gramów masła i dodajemy do gorącej wody • Gorącą wodę z masłem wlewamy porcjami do mąki a następnie wyrabiamy ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego (mieszadło typu hak) • Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczka i odstawiamy na 20 minut • Ciasto dzielimy na kilka porcji które wałkuje na cienkie placki • Za pomocą szklanki wycinamy kółka, nadziewamy pierogi farszem i łączymy brzegi • Tak przygotowane pierogi wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez około 3 minut po wypłynięciu • Drugą cebulę oraz boczek kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor • Pierogi wykładamy na talerz i posypujemy smażoną cebulką oraz skwarkami

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki