Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszyscy kochamy pierogi dlatego dzisiaj podajemy przepis na pyszne pierogi ruskie. Ciasto na pierogi według naszego przepisu jest delikatne, a farsz bogaty i pełen smaku. Zapraszamy po więcej informacji na bloga: www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Przygotowanie
1
Farsz:
• Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości
• Ser twarogowy przekładamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca
• Jedna cebule kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor, następnie przekładamy do twarogu
• Ziemniaki po ugotowaniu przeciskamy przez prasę i dodajemy do twarogu z cebulką
• Gotowy farsz mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku
2
Ciasto:
• Do misy dodajemy 500 gramów mąki, pół łyżeczki soli oraz 60 mililitrów oleju (około 4 łyżki) i mieszamy
• Zagotowujemy wodę, odmierzamy 200 mililitrów i odstawiamy na 3 minuty a następnie odważamy 25 gramów masła i dodajemy do gorącej wody
• Gorącą wodę z masłem wlewamy porcjami do mąki a następnie wyrabiamy ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego (mieszadło typu hak)
• Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczka i odstawiamy na 20 minut
• Ciasto dzielimy na kilka porcji które wałkuje na cienkie placki
• Za pomocą szklanki wycinamy kółka, nadziewamy pierogi farszem i łączymy brzegi
• Tak przygotowane pierogi wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez około 3 minut po wypłynięciu
• Drugą cebulę oraz boczek kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor
• Pierogi wykładamy na talerz i posypujemy smażoną cebulką oraz skwarkami
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Makaron z jagodami
niestety mój mąż tego dania nie je, a ja uwielbiam ;) Najbardziej to lubię ja...
Odsłon: 3345
17
Dania główne
Pierogi z jagodami
W końcu postanowiłam zrobić pierogi z jagodami które mąż nazbierał w lesie. C...
Odsłon: 1128
7
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 12970
37
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 5084
5
Desery
Jogurtowy obłoczek
Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...
Odsłon: 4969
8
Pieczywo
Chleb tygrysi
Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...
Odsłon: 12132
16
5
4
Inne przepisy autora
Desery
Brownie z buraków
Smaczne i zdrowie brownie z buraków to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego c...
Odsłon: 3818
8
8
Smacznebodomowe
Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie! Wystarczy kilka składników aby zrobić słodki przysmak na święta. Smacznego!
Desery
Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie! Wystarczy kilka składników aby zrobić słodki przysmak na święta. Smacznego!
Mamy dla Was przepis na pyszne pierniczki które szybko i łatwo przygotujecie!...
Odsłon: 1162
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 12970
37
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 5084
5
Desery
Jogurtowy obłoczek
Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...
Odsłon: 4969
8
Pieczywo
Chleb tygrysi
Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...
Odsłon: 12132
16
5
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pyszne pierogi ruskie
Smacznebodomowe
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 gramów mąki pszennej (typ 650)
- 60 mililitrów oleju
- 200 mililitrów wody
- 600 gramów ziemniaków
- 350 gramów półtłustego sera twarogowego
- 2 duże cebule
- 150 gramów wędzonego boczku
- 25 gramów masła
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Farsz: • Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości • Ser twarogowy przekładamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca • Jedna cebule kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor, następnie przekładamy do twarogu • Ziemniaki po ugotowaniu przeciskamy przez prasę i dodajemy do twarogu z cebulką • Gotowy farsz mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku
2
Ciasto: • Do misy dodajemy 500 gramów mąki, pół łyżeczki soli oraz 60 mililitrów oleju (około 4 łyżki) i mieszamy • Zagotowujemy wodę, odmierzamy 200 mililitrów i odstawiamy na 3 minuty a następnie odważamy 25 gramów masła i dodajemy do gorącej wody • Gorącą wodę z masłem wlewamy porcjami do mąki a następnie wyrabiamy ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego (mieszadło typu hak) • Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczka i odstawiamy na 20 minut • Ciasto dzielimy na kilka porcji które wałkuje na cienkie placki • Za pomocą szklanki wycinamy kółka, nadziewamy pierogi farszem i łączymy brzegi • Tak przygotowane pierogi wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez około 3 minut po wypłynięciu • Drugą cebulę oraz boczek kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na złoty kolor • Pierogi wykładamy na talerz i posypujemy smażoną cebulką oraz skwarkami
Przepisy Dania główne
Dania główne
Chrupiące naleśniki z owocami morza
Dania główne
Serniczek pistacjowy z truskawkami
Dania główne
Roladki schabowe z parówkami
Dania główne
Szaszłyki z piekarnika
Chrupiące naleśniki z owocami morza
Te proste i bardzo smaczne chrupiące naleśniki z owocami morza wręcz idealnie...
Odsłon: 2
Serniczek pistacjowy z truskawkami
Oto idealny deser na gorące dni. Prosty i orzeźwiający serniczek pistacjowy z...
Odsłon: 3