Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyzami z pasztetową zachwyci się każdy, kto lubi połączenie prostoty z domowym smakiem. To danie tradycyjne dla kuchni polskiej. Miękkie, delikatne pyzy kryją w środku aromatyczne nadzienie z pasztetowej, które po ugotowaniu staje się wyjątkowo soczyste i pełne smaku. To idealny pomysł na szybki, sycący obiad lub kolację - zwłaszcza gdy potrzebujemy czegoś ciepłego i swojskiego. Pyzy z pasztetową najlepiej smakują z omastą lub podsmażoną cebulką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5703
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 2063
3
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 199
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5703
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 2063
3
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 199
3
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z pasztetową
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na pyzy:
- kilogram ziemniaków (ugotowanych),
- 250 g mąki ziemniaczanej,
- jajko w rozmiarze L.
Nadzienie:
- 400 g pasztetowej (o zwartej konsystencji),
- mała cebula,
- łyżka oleju.
Omasta:
- cebula,
- 100 g słoniny.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto na pyzy. Ugotuj ziemniaki do miękkości i wystudź. Przeciśnij przez praskę do dużej miski. Wsyp mąkę ziemniaczaną i wbij jajko. Zagnieć na miękkie, elastyczne ciasto. Odrywaj kawałki i formuj kulki wielkości dużego orzecha włoskiego.
2
Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulkę i zeszklij. Wrzuć pokrojoną pasztetową i smaż przez kilka minut, rozgniatając ją widelcem, aż do momentu, gdy masa będzie gładka i aksamitna. Przemieszaj, żeby składniki się połączyły. Odstaw nadzienie, żeby lekko przestygło.
3
Każdą kulkę ciasta spłaszcz w dłoniach, nałóż porcję farszu i dokładnie zlep, tworząc gładkie pyzy.
4
Gotuj w dużym garnku z osoloną wodą - od momentu wypłynięcia kulek trzymaj je jeszcze przez ok. 3-4 minuty.
5
W międzyczasie przygotuj omastę - pokrój słoninę w kostkę, wytop na patelni. Gdy się zarumieni, dodaj pokrojoną cebulę i smaż do zezłocenia. Gotowe pyzy z pasztetową polej gorącą omastą.