Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańskie danie podyktowane moją fantazją i dostępnymi letnimi składnikami. Składające się z podgrzanych placków tortilli z roztopionym serem, patisonem, cukinią i pomidorami. Pyszne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl z owoców mrożonych
Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...
Odsłon: 16
1
12
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 170
4
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 259
6
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl z owoców mrożonych
Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...
Odsłon: 16
1
12
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 170
4
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 259
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Quesadilla o smaku lata :-)
Parmenion
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 placki tortilla
- jeden średni patison
- jedna mała cukinia
- jedna mała cebula
- 2 duże pomidory
- 200g kukurydzy (może być z puszki)
- 300g startego żółtego sera
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- ½ łyżeczki harrisy (pasty z ostrych papryczek chilli)
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- sól morska do smaku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Patison, cukinie i cebulę myjemy, obieramy, i kroimy w drobną kostkę.
2
Na patelni podsmażamy w kolejności cukinie, patisona i cebulę, oraz wyciśnięty przez praskę czosnek, dodając każdy kolejny składnik po lekkim zarumienieniu się poprzedniego. Na koniec wrzucamy kukurydzę.
3
Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki kroimy na dość grube plastry. Wrzucamy na patelnie podsmażamy z pozostałymi składnikami.
4
Dodajemy sos sojowy, cukier, harrise, paprykę.
5
Pozwalamy gotować się wszystkiemu kilka minut na mocny ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą, i odparowała większość wody. Doprawiamy solą.
6
W okrągłej formie wielkości placków tortilla układamy warstwami placki przekładając je sosem i posypując serem, ostatni z placków tylko posypujemy serem.
7
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20min.
8
Po wyjęciu z pieca posypujemy Quesadille czosnkiem niedźwiedzim, dla dekoracji i smaku.