Smaker

Quesadilla o smaku lata :-)

08.08.2018 Odsłon: 5270
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Parmenion
Parmenion

Meksykańskie danie podyktowane moją fantazją i dostępnymi letnimi składnikami. Składające się z podgrzanych placków tortilli z roztopionym serem, patisonem, cukinią i pomidorami. Pyszne!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1795

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8356

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 743

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253345

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1439

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 733

60 min
4
Dania główne
Quesadilla o smaku lata :-)
Autor:
Parmenion
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 placki tortilla
  • jeden średni patison
  • jedna mała cukinia
  • jedna mała cebula
  • 2 duże pomidory
  • 200g kukurydzy (może być z puszki)
  • 300g startego żółtego sera
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • ½ łyżeczki harrisy (pasty z ostrych papryczek chilli)
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • sól morska do smaku
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Patison, cukinie i cebulę myjemy, obieramy, i kroimy w drobną kostkę.

2

Na patelni podsmażamy w kolejności cukinie, patisona i cebulę, oraz wyciśnięty przez praskę czosnek, dodając każdy kolejny składnik po lekkim zarumienieniu się poprzedniego. Na koniec wrzucamy kukurydzę.

3

Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki kroimy na dość grube plastry. Wrzucamy na patelnie podsmażamy z pozostałymi składnikami.

4

Dodajemy sos sojowy, cukier, harrise, paprykę.

5

Pozwalamy gotować się wszystkiemu kilka minut na mocny ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą, i odparowała większość wody. Doprawiamy solą.

6

W okrągłej formie wielkości placków tortilla układamy warstwami placki przekładając je sosem i posypując serem, ostatni z placków tylko posypujemy serem.

7

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20min.

8

Po wyjęciu z pieca posypujemy Quesadille czosnkiem niedźwiedzim, dla dekoracji i smaku.