Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańskie danie podyktowane moją fantazją i dostępnymi letnimi składnikami. Składające się z podgrzanych placków tortilli z roztopionym serem, patisonem, cukinią i pomidorami. Pyszne!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Patison, cukinie i cebulę myjemy, obieramy, i kroimy w drobną kostkę.
2
Na patelni podsmażamy w kolejności cukinie, patisona i cebulę, oraz wyciśnięty przez praskę czosnek, dodając każdy kolejny składnik po lekkim zarumienieniu się poprzedniego. Na koniec wrzucamy kukurydzę.
3
Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki kroimy na dość grube plastry. Wrzucamy na patelnie podsmażamy z pozostałymi składnikami.
4
Dodajemy sos sojowy, cukier, harrise, paprykę.
5
Pozwalamy gotować się wszystkiemu kilka minut na mocny ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą, i odparowała większość wody. Doprawiamy solą.
6
W okrągłej formie wielkości placków tortilla układamy warstwami placki przekładając je sosem i posypując serem, ostatni z placków tylko posypujemy serem.
7
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20min.
8
Po wyjęciu z pieca posypujemy Quesadille czosnkiem niedźwiedzim, dla dekoracji i smaku.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Quesadilla z nuggetsami rybnymi
Chrupiąca Quesadilla z sosem tatarskim z kawałkami ryby, każdego zachwyci a...
Odsłon: 43
3
Dania główne
Kurczak szarpany
Kurczak szarpany, rwany... jak zwał tak zwał. Ważne, że wyszedł przepyszny i...
Odsłon: 2170
3
Dania główne
Spaghetti A'la Jarlo Americano
Nowa wersja spaghetti :) Jarl aktualnie przebywa na emigracji w Stanach i prz...
- Amerykańska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Nabiał
- Ser
- Bazylia
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 130
3
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Napoje
Lemoniada z hibiskusa. Orzeźwiająca i pyszna.
Ja dziś miałem jeszcze ochotę na jakiś orzeźwiający napój. Jest nim lemoniada...
Odsłon: 17
2
Przekąski
Awanturka z makrelą
Wędzona makrela jest bardzo pożywna, bogata w białko i kwasy tłuszczowe Omega...
Odsłon: 1430
2
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 1292
2
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 127
3
Dania główne
Makaron cacio e pepe
Cacio e pepe jest rzymskim daniem i oznacza dosłownie „ser i pieprz”. Ten min...
Odsłon: 1146
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Makaron penne z ricottą i świeżym szpinakiem
Makaron penne ze świeżym szpinakiem. Ugotuj coś naprawdę pysznego i zdrowego,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szpinak
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3323
9
Przepis dnia
Sałatki
Wykwintna sałatka z serem Gorgonzola
Wykwintna sałatka z serem Gorgonzola. Bardzo efektowna i smaczna, a przy tym...
Odsłon: 5303
14
Dania główne
Kurczak “Żony idealnej” w ciemnym piwie
Świetny prosty, przepis na kurczaka w ciemnym piwie, musztardzie i miodzie, k...
Odsłon: 1552
7
Ostatnio komentowane przepisy
2
Napoje
Lemoniada z hibiskusa. Orzeźwiająca i pyszna.
Ja dziś miałem jeszcze ochotę na jakiś orzeźwiający napój. Jest nim lemoniada...
Odsłon: 17
2
Przekąski
Awanturka z makrelą
Wędzona makrela jest bardzo pożywna, bogata w białko i kwasy tłuszczowe Omega...
Odsłon: 1430
2
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 1292
2
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 127
3
Dania główne
Makaron cacio e pepe
Cacio e pepe jest rzymskim daniem i oznacza dosłownie „ser i pieprz”. Ten min...
Odsłon: 1146
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Quesadilla o smaku lata :-)
Parmenion
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 placki tortilla
- jeden średni patison
- jedna mała cukinia
- jedna mała cebula
- 2 duże pomidory
- 200g kukurydzy (może być z puszki)
- 300g startego żółtego sera
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- ½ łyżeczki harrisy (pasty z ostrych papryczek chilli)
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- sól morska do smaku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Patison, cukinie i cebulę myjemy, obieramy, i kroimy w drobną kostkę.
2
Na patelni podsmażamy w kolejności cukinie, patisona i cebulę, oraz wyciśnięty przez praskę czosnek, dodając każdy kolejny składnik po lekkim zarumienieniu się poprzedniego. Na koniec wrzucamy kukurydzę.
3
Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki kroimy na dość grube plastry. Wrzucamy na patelnie podsmażamy z pozostałymi składnikami.
4
Dodajemy sos sojowy, cukier, harrise, paprykę.
5
Pozwalamy gotować się wszystkiemu kilka minut na mocny ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą, i odparowała większość wody. Doprawiamy solą.
6
W okrągłej formie wielkości placków tortilla układamy warstwami placki przekładając je sosem i posypując serem, ostatni z placków tylko posypujemy serem.
7
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20min.
8
Po wyjęciu z pieca posypujemy Quesadille czosnkiem niedźwiedzim, dla dekoracji i smaku.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Oładki galicyjskie
Dania główne
Makaron cacio e pepe
Dania główne
Karkówka inaczej
Dania główne
Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi
Oładki galicyjskie
Okładki to małe smażone placuszki, w zależności od regionu przygotowywane z r...
Odsłon: 66
Makaron cacio e pepe
Cacio e pepe jest rzymskim daniem i oznacza dosłownie „ser i pieprz”. Ten min...
Odsłon: 1146