Smaker
Ewa_Gotuje

Quiche z serem, rukolą i boczkiem

04.04.2010 Odsłon: 150
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Quiche z serem, rukolą i boczkiem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Dania główne
Quiche z serem, rukolą i boczkiem
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na 25 dag mąki pszennej
  • 12 i 1 dag masła
  • 3-4 łyżki zimnej wody
  • 1 łyżeczki soli. Na 1 opakowania rukoli (5 dag)
  • 15 dag boczku
  • 2 jajka
  • 200 ml gęstej kwaśnej śmietany 18 proc
  • 3 łyżki startego żółtego sera
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicę lub blat przesiej mąkę. Dodaj sól, wiórki masła oraz wodę i szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą, włóż do lodówki na ok. 30 min.

2

Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno i boki formy do tarty. Spód nakłuj w kilku miejscach widelcem. Przykryj papierem do pieczenia i wsyp kilka garści suchej fasoli lub grochu. Piekarnik nagrzej do 180°C, wstaw formę z ciastem na 10 minut. Po tym czasie usuń papier, piecz 5 minut. Przestudź.

3

Rukolę opłucz pod bieżącą wodą, osusz. Boczek pokrój w paski lub niezbyt dużą kostkę. Przesmaż na patelni. Do miseczki wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj śmietanę, starty ser oraz wystudzony boczek, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz  pieprzem.

4

Na podpieczonym spodzie rozłóż rukolę i zalej masą śmietanową. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 200°C.

5

(bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 420 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie