Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wiem jak Wam ale mi zaczyna brakować słońca, świeżych owoców, warzyw, ziół. W kuchni więc staram się by w potrawach zaklinać smaki które ze słońcem mi się kojarzą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2052
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 314
1
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 861
8
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 999
7
Śniadania
pasta śledziowa
Śledzie są super rybą bogatą w wiele witamin. Są również dobrym źródłem białk...
Odsłon: 314
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2052
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 314
1
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 861
8
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 999
7
Śniadania
pasta śledziowa
Śledzie są super rybą bogatą w wiele witamin. Są również dobrym źródłem białk...
Odsłon: 314
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Quiche ze szpinakiem, dwoma serami i mięsem drobiowym :)
Agacool8
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- opakowanie ciasta francuskiego;
- 1/2 cebuli;
- garść świeżego szpinaku ( zdecydowanie lepszy tutaj niż mrożony);
- 4 jajka;
- 4 łyżki śmietany 12%;
- sól, pieprz;
- przyprawa - suszone pomidory z oliwkami Kotanyi;
- 4 plastry sera wędzonego/ oscypek;
- ok.20 dkg sera feta;
- 300 dkg mięsa mielonego, drobiowego;
- 2 ząbki czosnku;
- masło klarowane;
- chilli w płatkach ( młynek);
Sposób przygotowania:
1
Składniki: (na dwie mniejsze formy 19 cm) Cebulę pokrojoną w piórka, wrzucamy wraz z masłem klarowanym na patelnie - zeszklić. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilkę smażymy. Dodajemy mięso, sól, pieprz i chilli. Teraz czas na szpinak, który trzeba z grubsza poszatkować ( ale nie za bardzo bo stracimy cały smak) i wrzucamy do mięsa na dosłownie kilka minut przed końcem smażenia. Chodzi o to by szpinak nam nie "sflaczał". Odstawiamy wszystko do przestudzenia. Formy do tarty/quiche (najlepsze są ceramiczne) leciutko natłuszczamy i wykładamy ciastem francuskim, lekko dociskając. Dobrze by ciasto za bardzo nie zwisało po bokach. Nakłuwamy całość w kilku miejscach widelcem. W międzyczasie można już włączyć piekarnik by się nagrzał. U mnie termoobieg, 180 stopni. W miseczce rozkłócamy jajka ze śmietaną i przyprawą a sery kroimy najlepiej w drobną kostkę.
2
Na przygotowane formy układamy wystudzony farsz mięsno - szpinakowy, nakładamy sery a całość polewamy masą jajeczno - śmietanową. Staramy się by masa w miarę równomiernie pokryła zawartość tarty. Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 40 min. w 180 stopniach, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 150 i pieczemy ok.5-10 min. Prawda jest taka, że najlepiej jak będziecie quiche sprawdzać patyczkiem, jak w przypadku pieczenia ciast. Jak jest suchy a tarta zarumieniona - jest ok :)