Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczne obiady nieco Ci się znudziły? Nie martw się! Mamy na to sposób! Nasze racuchy cebulowe z pewnością przypadną Ci do gustu! Spróbuj!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2060
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5389
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4587
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 190
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2060
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5389
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4587
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 190
2
REKLAMA
Dania główne
Racuchy cebulowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki
- 125 ml wody
- 125 ml ciepłego mleka
- 60 g roztopionego masła lub oleju
- 30 g drożdży
- 2 żółtka
- 1 całe jajko
- pełna łyżka cukru
- sól
Farsz do racuchów:
- 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 190 ml gorącego bulionu
- sucha bułka
- 1 duża cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonego majeranku
- 1 łyżka oleju
- 1 duże jajko
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
- kwaśna śmietana
Sposób przygotowania:
1
Drożdże i cukier wymieszaj z lekko podgrzanym mlekiem. Odstaw na bok do czasu, aż rozczyn zacznie się pienić.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, a do środka wlej rozczyn drożdżowy i wymieszaj. Dodaj jajka i podczas wyrabiania, stopniowo dodawaj wodę. Na sam koniec wlej tłuszcz. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie gładkie i nie będzie się kleić do ręki. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
3
Bułkę zalej bulionem i pozostaw na kilka minut, aż zmięknie. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, po czym wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem. Najpierw cebulę, by się lekko zeszkli, a potem czosnek. Na patelnię wyłóż mięso, dopraw je solą i pieprzem. Smaż kilka minut, aż przestanie być surowe.
4
Przestudzone mięso dokładnie wymieszaj z bułką, jajkiem i majerankiem. W garnku rozgrzej olej. Ciasto podziel na równe 12 części, a z każdej uformuj owalny placuszek. Na środku ułóż farsz, po czym zawiń ciasto wokół i dokładnie zlep miejsce łączenia.
5
Racuchy wkładaj na gorący olej i smaż do momentu, aż się zarumienią. Racuchy podawaj na ciepło z kwaśną śmietaną, możesz też dodać okrasę z cebulki, jeśli lubisz.