Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuchy marchewkowe to miękkie, lekko wilgotne placuszki o delikatnie słodkim smaku i przyjemnym aromacie cynamonu. Starta marchewka sprawia, że są naturalnie słodkie i bardzo puszyste, a dodatek jogurtu nadaje im lekkiej, kremowej konsystencji. To świetny pomysł na śniadanie, podwieczorek albo zdrową przekąskę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 19
0
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 93
1
2
Desery
Omlet cesarski
Omlet cesarski to klasyczne danie kuchni austriackiej, często podawany jako d...
Odsłon: 3757
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 19
0
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 93
1
2
Desery
Omlet cesarski
Omlet cesarski to klasyczne danie kuchni austriackiej, często podawany jako d...
Odsłon: 3757
2
2
REKLAMA
Dania główne
Racuchy marchewkowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie marchewki
- 1 jajko
- 50 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka miodu albo syropu klonowego
- pół łyżeczki cynamonu mielonego
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o bardzo drobnych oczkach. Powinny mieć konsystencję papki. Przełóż je do miski.
2
Dodaj jajko, jogurt naturalny oraz miód lub syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj.
3
Wsyp mąkę, cynamon oraz sodę oczyszczoną.
4
Całość dokładnie wymieszaj aż powstanie gęste, jednolite ciasto.
5
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Ogień powinien być średni, aby racuchy mogły się dobrze usmażyć w środku.
6
Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki.
7
Smaż z jednej strony kilka minut aż będą złociste, następnie delikatnie przewróć i smaż jeszcze chwilę z drugiej strony.
8
Gotowe racuchy przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na koniec posyp je obficie cukrem pudrem