Dania główne Przepis na:
Ratatouille
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 21
Dodano: 04.06.2009
Odsłon: 1535
mniam :]
Składniki
- dojrzałe pomidory, 500 g
- cebula, 2
- czerwona papryka, 2
- duży bakłażan, 1
- cukinie, 2
- czosnek, 4 ząbki
- oliwa z oliwek
- listki laurowe, 2
- tymianek
- sól, pieprz do smaku
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory na chwilę zanurzyć we wrzątku, schłodzić i zdjąć skórkę. Pokrajać na spore kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrajaną w krążki cebulę na rozgrzany na patelni tłuszcz. Dodac paprykę pokrajaną w cienkie paski. Smażyć przez 5 minut. Dorzucić bakłażany pokrojone w grubą kostkę oraz pomidory. Po 2-3 minutach dodać cukinię pokrajaną w plasterki, przeciśnięty czosnek, liście laurowe i reszte przypraw. Podawać z bagietką.
-
uwagi: Gdy nie można zdobyć wystraczająco aromatycznych i mięsistych pomidorów, można użyć pomidorów z puszki.
813 odsłon
32
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz