Dania główne Przepis na:

Razowe penne z zielonym groszkiem i pieczarkami

7SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

245DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Razowe penne z zielonym groszkiem i pieczarkami

Autor: zyciezesmakiem

Przepisów i artykułów: 84 Ocena: 585

Dodano: 26.03.2019

Zielony groszek to doskonałe źródło błonnika pokarmowego, który w połączeniu z razowym makaronem to niezwykle sycące danie. A przy tym bardzo zdrowe i smaczne!

Składniki

300g razowego makaronu penne, ugotowanego zgodnie z opisem na opakowaniu
200g zielonego groszku – ja użyłam mrożonego
6 większych pieczarek, pokrojonych w plastry
łyżka jogurtu naturalnego
sól, pieprz świeżo mielony, 2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
oliwa do smażenia

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i podsmażamy na niej pieczarki wraz z dodatkiem soli, pieprzu oraz przeciśniętego czosnku. W drugim garnku dotujemy mrożony groszek.
Do dużej miski przekładamy ugotowany makaron, podsmażone pieczarki oraz groszek. Całość mieszamy i pozostawiamy na chwilę by lekko ostygło – nie dodajemy jogurtu do gorących produktów, ponieważ sie zważy i całość będzie wyglądała niesmacznie, a przede wszystkim będzie źle smakować. Następnie dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego, posiekany koperek oraz przyprawy. Całość mieszamy i ewentualnie doprawiamy dodatkowo przyprawami.