Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Risotto z indykiem, żurawiną i chrzanem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4491
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417703
1135
Ostatnio komentowane przepisy
6
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4491
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417703
1135
REKLAMA
Dania główne
Risotto z indykiem, żurawiną i chrzanem
Takie_jest_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag filetu z piersi indyka
- 6 łyżeczek chrzanu
- 500 ml bulionu warzywnego
- 5 dag suszonych żurawin
- 15 dag ryżu (do risotta)
- ostra mielona papryka
- cebula
- sól
- pieprz
- tymianek
- 2 łyżki masła
- olej
Sposób przygotowania:
1
Indyka umyj, pokrój w kostkę. Oprósz solą, pieprzem i wstaw na pół godziny do lodówki.
2
Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło, wsyp cebulę i lekko podsmaż. Wsyp ryż i smaż, aż będzie szklisty. Wlej tyle bulionu, aby przykrył ryż.
3
Dodaj chrzan, żurawiny i smaż, do chwili, aż ryż będzie miękki. Kiedy ryż wchłonie płyn, wlej jeszcze trochę bulionu.
4
Mięso podsmaż na oleju. Kiedy ryż jest już miękki, włóż mięso, wymieszaj. Przypraw papryką, tymiankiem, ew. solą oraz pieprzem. Posyp danie natką.
5
W ten sposób przygotowany ryż jest bardzo smaczny, np. do kotletów, pieczeni czy innego mięsa.
6
<strong>Katarzyna Cukier z Domaszna</strong>Źródło: Takie jest życie