Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne, kremowe risotto z aromatycznymi kurkami
Kurki dokładnie oczyścimy. Zalać wrzątkiem i za ok. 30 sekund odcedzić i przelać szybko zimną wodą. Jesli są mrożone, należy rozmrozić. Jeżeli kurki są duże pokroić na mniejsze części. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek z łyżką masła. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć. Gdy będzie szklista dodać kurki. Podsmażyć kilka minut i dodać pokrojony w kostkę czosnek.
Dodać ryż. Ryż powinien oblepić się resztkami oliwy i zacząć zmieniać kolor na przezroczysty.
Po ok 1-2 minutach (ciągle mieszać, aby ryż nie przywarł do dna), wlać do ryżu łyżkę wazową gorącego bulionu. Powoli mieszać, aż ryż wchłonie cały płyn. Czynność należy powtarzać: dodawać łyżkę gorącego bulionu, czekać aż wypije cały (ciągle powoli mieszając, aby nie przywarł do dna) i dodawać następną. Trwa to ok. 20 min. Ryż powinien być kremowy, ugotowany al-dente. Z ostatnią łyżką bulionu, dodać tymianek i dość porządnie osolić risotto do smaku. Zdjąć z ognia, dodać łyżkę zimnego masła i parmezan. Wymieszać. Risotto nałożyć do głębokich talerzy i posypać koperkiem.
Smacznego :-)
Szybkie i pyszne bardzo sycące danie :)
Odsłon: 8081
nic tak nie uczy cierpliwości w kuchni jak przygotowanie risotto ;-)))
Odsłon: 817
Bardzo smaczne wydanie risotto. Nie jest trudne do wykonania, trzeba tylko mi...
Odsłon: 3245
Frużelina truskawkowa to jest coś, co czasem kupuję, gdy jest mi potrzebna do...
Odsłon: 27
Najprostszy i najszybszy sernik z truskawkami. Ale co najważniejsze jeden z n...
Odsłon: 84
Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.
Odsłon: 59
Frużelina truskawkowa to jest coś, co czasem kupuję, gdy jest mi potrzebna do...
Odsłon: 27
Najprostszy i najszybszy sernik z truskawkami. Ale co najważniejsze jeden z n...
Odsłon: 84
Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.
Odsłon: 59
Składniki
Kurki dokładnie oczyścimy. Zalać wrzątkiem i za ok. 30 sekund odcedzić i przelać szybko zimną wodą. Jesli są mrożone, należy rozmrozić. Jeżeli kurki są duże pokroić na mniejsze części. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek z łyżką masła. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć. Gdy będzie szklista dodać kurki. Podsmażyć kilka minut i dodać pokrojony w kostkę czosnek.
Dodać ryż. Ryż powinien oblepić się resztkami oliwy i zacząć zmieniać kolor na przezroczysty.
Po ok 1-2 minutach (ciągle mieszać, aby ryż nie przywarł do dna), wlać do ryżu łyżkę wazową gorącego bulionu. Powoli mieszać, aż ryż wchłonie cały płyn. Czynność należy powtarzać: dodawać łyżkę gorącego bulionu, czekać aż wypije cały (ciągle powoli mieszając, aby nie przywarł do dna) i dodawać następną. Trwa to ok. 20 min. Ryż powinien być kremowy, ugotowany al-dente. Z ostatnią łyżką bulionu, dodać tymianek i dość porządnie osolić risotto do smaku. Zdjąć z ognia, dodać łyżkę zimnego masła i parmezan. Wymieszać. Risotto nałożyć do głębokich talerzy i posypać koperkiem.
Smacznego :-)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.
Dania główne
Pieczone bataty ze szpinakiem
Dania główne
Faszerowane papryki
Dania główne
Żeberka pieczone w miodzie i piwie
Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.
Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...
Odsłon: 1
Pieczone bataty ze szpinakiem
Idealne na wegeteriański obiad
Odsłon: 44