Dania główne Przepis na:
Risotto z pieczarkami i boczkiem
Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7853
Dodano: 26.03.2012
Odsłon: 13688
Smaczne i syte risotto z dodatkiem białego wina.
Składniki
- 2 saszetki ryżu do risotto
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 20 dkg. przerośniętego boczku
- 20 dkg. pieczarek
- 1l wywaru z warzyw
- ok.100ml białego wina
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- mały kubeczek śmietany 18%
- ser żółty może być parmezan do posypania dania
- sól i pieprz do smaku
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na dużej patelni roztopić łyżkę masła, wrzucić pokrojoną w piórka cebulę i zeszklić, a następnie dodać pokrojony w kostkę boczek.Przykryć i dusić ok.5 minut.
-
Do stopionego boczku wsypać ryż i na małym ogniu smażyć ciągle mieszając, aż nabierze szklistego koloru.Po trochu dolewać gorące wino i bulion ciągle mieszając, aż ryż pochłonie całą ciecz.
-
Pieczarki pokroić w paski i podsmażyć na łyżce masła.Dodać do nich zmiażdżony czosnek i natkę pietruszki, a na koniec dodać pieprz i sól.
-
Gotowe pieczarki dodać do gotującego się ryżu i dusić dalej ok.5 minut.Wszystko zalać śmietaną i dokładnie wymieszać.Doprawić solą i pieprzem.
-
Risotto nałożyć na talerze i obficie posypać startym na drobnej tarce serem żółtym.SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu
5234 odsłon
25
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
PaaTii_88 30 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Przepis wydaje się kuszący:D Napewno go wypróbuję;) Pozdrowionka;)10 Kto głosował? | Odpowiedz
PaaTii_88 30 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Przepis wydaje się kuszący:D Wypróbuję napewno!;)10 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 29 marca 2012Zgłoś do usunięcia
wspaniałości!11 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Super danie ,już czuję ten smak - składniki wszystkie moje ulubione- w niedzielę zaproszę rodzinkę i zaserwuję twoją potrawę.Oczywiście do ulubionych - Pozdrawiam11 Kto głosował? | Odpowiedz
ik-a 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Risotto, palce lizać. Mniammm :-)11 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Mmmm na pewno pyszne i świetne zdjęcie :) pozdrawiam11 Kto głosował? | Odpowiedz