Dania główne Przepis na:
Risotto ze szparagami
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47705
Dodano: 19.07.2017
Odsłon: 2955
Kochamy ryż i warzywa. Połączenie tych produktów, zawsze gwarantuje pełnię smaku. Tym razem na „patelnię” wzięliśmy szparagi, lekko zabarwiliśmy je białym Martini. Dzięki czemu nabrały niesamowitego, ziołowego akcentu.
Składniki
- 200 g ryżu arborio
- 2 łyżki oleju
- 50 ml Marini Bianco
- 6 zielonych szparagów
- bulion warzywny ok. 800 ml
- starty parmezan
- czarny mielony pieprz
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szparagi kroimy na 2-3 cm kawałki.
Na rozgrzanym oleju smażymy przez 2-3 min ryż, dodajemy Martini i smażymy do odparowania (cały czas mieszamy).
Dodajemy szparagi i zalewamy bulionem (300-400 ml)…dusimy, mieszając bez przerwy, drewnianą łyżką.
Dusimy do miękkości ryżu, w razie potrzeby dolewamy bulionu.
Do smaku doprawiamy świeżo mielonym, czarnym pieprzem.
Podajemy ze startym parmezanem.
1179 odsłon
4
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bellamozzarella 23 lipca 2017Zgłoś do usunięcia
O jaaaaa....petarda smakowaaaaa ;-)))1 Kto głosował? | Odpowiedz
Facet_w_kuchni 21 lipca 2017Zgłoś do usunięcia
Moje smaki :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
monikagotuje 21 lipca 2017Zgłoś do usunięcia
Pycha:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 20 lipca 2017Zgłoś do usunięcia
mniamm....pycha...:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 20 lipca 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszności :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 20 lipca 2017Zgłoś do usunięcia
mniam :)1 Kto głosował? | Odpowiedz