Smaker

Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem

24.09.2020 Odsłon: 791
5.0 (2 oceny)
Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem
60 min
3-4 os.
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog

Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem to świetna propozycja na obiad. Może również być dodatkiem do dania mięsnego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rzodkiewki marynowane
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Rzodkiewki marynowane

Przekąski Rzodkiewki marynowane

Polecam.

Odsłon: 491

15 min
6
Najlepsze placki z rabarbarem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Najlepsze placki z rabarbarem

Śniadania Najlepsze placki z rabarbarem

Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.

Odsłon: 1931

15 min
12
Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Dania główne Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Mam dzisiaj pyszne danie przygotowane z polędwiczek z kurczaka. Są to polędwi...

Odsłon: 3379

60 min
5
Jabłkowa delicja
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jabłkowa delicja

Ciasta Jabłkowa delicja

Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...

Odsłon: 3010

30 min
7
Barszcz ukraiński

Przepis dnia

little_Chef
little_Chef
Zupy

Barszcz ukraiński

Zupy Barszcz ukraiński

Tradycyjny, aromatyczny barszcz ukraiński na mięsnym bulionie, pełen warzyw i...

Odsłon: 9048

30 min
11
Twarożek wiosenny
smaker
smaker
Dodatki

Twarożek wiosenny

Dodatki Twarożek wiosenny

Twarożek wiosenny, jak sama nazwa wskazuje, to jeden z pomysłów na wiosenne m...

Odsłon: 2059

15 min
5
Dania główne
Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem
Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem
Autor:
szpileczkiibabeczkiblog
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki ryżu do risotto,
  • 1 litr – 1,2 litra wody lub bulionu ( warzywny lub mięsny),
  • 1 szklanka soku jabłkowego,
  • 5 szparagów,
  • 1 mała cukinia,
  • 2 kulki mrożonego szpinaku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • pół łyżeczki kurkumy,
  • pół łyżeczki słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka bazylii,
  • około pół szklanki sera najlepiej parmezanu,
  • 1 łyżka masła,
  • olejdo smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Cukinię obieramy, ze szparagów pozbywamy się twardych części. Warzywa kroimy w kostkę. Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy. Wrzucamy warzywa oraz mrożony szpinak, chwilę podsmażamy. Dodajemy czosnek przeciśniety przez praskę i ryż. Smażymy aż ryż się zeszkli. Następnie wlewamy stopniowo łyżką wazową sok oraz bulion(gdy ryż wchłonie płyn wlewamy następny). N koniec dodajemy przyprawy,masło i ser. Dokładnie wszystko mieszamy. Podajemy jako danie główne lub jako dodatek do dania mięsnego. Smacznego ;)