Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Risotto moja inna wariacja
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 204
0
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 112
1
7
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3130
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 204
0
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 112
1
7
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3130
4
REKLAMA
Dania główne
Risotto ze szparagami i suszonymi pomidorami
Madzia&Gala
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 120g ryżu na risotto
- Pęczek szparagow około 150g
- 50g suszonych pomidorow
- 150ml bialego wytrawnego wina(opcjonalnie)
- 20 ml oleju rzepakowego
- 200 ml goracej wody
- Ziola suszone ,sol ,pieprz ,papryka slodka
Sposób przygotowania:
1
1.Odkrajamy twarde koncowki szparagow .Kroimy . 2.wlewamy na patelnie 20ml oleju smazymy około 2-3 min na malym ogniu szparagi. 3.Dodajemy ryz ,mieszamy caly czas .W momencie zmiany koloru ryżu na tzw klarowny ,wlewamy wino i doprawiamy odrobine ,mieszamy i czekamy az wino odparuje . 4.Wrzucamy pokrojone suszone pomidory ,mieszamy . 5.Dolewamy goracej wody ,tak by ryz nie przywieral do patelni ,jak woda odparuje ,dolewamy ,powtarzamy czynnosc az ryz bedzie al'dente ,doprawiamy i zistawiamy na pare minut ba goracej patelni .posypujemy swierza Pietruszka bądź innym ulubionym ziokem ️ Ps.jal ryz zaczyna wchlaniac wolniej wode ,to tym mniej jej dolewamy ,praktycznie caly czas mieszajac . Dobra będzie patelnia z grubym dnem .