Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rolada indycza"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 22916
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 374
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104605
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 357
30
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 22916
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 374
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104605
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 357
30
REKLAMA
Dania główne
Rolada indycza
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg piersi indyka
- 30 dag sera z niebieską pleśnią
- 10 dag orzechów laskowych
- 5 dag suszonej żurawiny
- 1 opakowanie mrożonych różyczek brokułów
- 1-2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pierś indyka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym, a następnie rozkrój na płat i lekko rozbij. Oprósz mięso z obu stron solą, pieprzem i mieloną słodką papryką. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
2
Ser z niebieską pleśnią pokrusz lub rozetrzyj. Orzechy upraż na suchej rozgrzanej patelni, posiekaj grubo os- trym nożem. Żurawinę zalej w miseczce wrzątkiem, odstaw na kilkanaście minut do namoczenia. Osącz.
3
Ser połącz z orzechami i żurawiną, dopraw pieprzem i, w razie potrzeby, solą. Przygotowaną masę rozsmaruj na mięsie. Zwiń starannie roladę, obwiąż ją sznurkiem.
4
Gotową roladę ułóż w brytfannie, skrop olejem, oprósz pozostałą mieloną słodką papryką. Piecz w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. 80-90 minut. Podawaj roladę pokrojoną w grube plastry.
5
Osobno przygotuj brokuły. Wrzuć je bez rozmrażania na osolony wrzątek i ugotuj do miękkości (ok. 15 min). Odlej na sicie. Podawaj do upieczonego mięsa.
6
porcji, czas ok. 110 min; porcja – 300 kcal, cena 4 zł.
7
Mięso indyka jest chude. Jeśli więc obawiasz się, że rolada podczas pieczenia przesuszy się, zawiń ją w plastry boczku. Możesz także włożyć mięso do rękawa i piec razem z pokrojoną w kostkę słoniną.Źródło: Świat kobiety