Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Rolada indycza

23.02.2009 Odsłon: 23
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Rolada indycza"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z oliwkami

Przekąski Pasta jajeczna z oliwkami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek i czarnych oliwek. Małe...

Odsłon: 196

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...

Odsłon: 1470

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chleb z melasą trzcinową

Pieczywo Chleb z melasą trzcinową

Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...

Odsłon: 52

>60 min
6
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 226

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1374

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 266

15 min
5
Dania główne
Rolada indycza
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg piersi indyka
  • 30 dag sera z niebieską pleśnią
  • 10 dag orzechów laskowych
  • 5 dag suszonej żurawiny
  • 1 opakowanie mrożonych różyczek brokułów
  • 1-2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pierś indyka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym, a następnie rozkrój na płat i lekko rozbij. Oprósz mięso z obu stron solą, pieprzem i mieloną słodką papryką. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny.

2

Ser z niebieską pleśnią pokrusz lub rozetrzyj. Orzechy upraż na suchej rozgrzanej patelni, posiekaj grubo os- trym nożem. Żurawinę zalej w miseczce wrzątkiem, odstaw na kilkanaście minut do namoczenia. Osącz.

3

Ser połącz z orzechami i żurawiną, dopraw pieprzem i, w razie potrzeby, solą. Przygotowaną masę rozsmaruj na mięsie. Zwiń starannie roladę, obwiąż ją sznurkiem.

4

Gotową roladę ułóż w brytfannie, skrop olejem, oprósz pozostałą mieloną słodką papryką. Piecz w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. 80-90 minut. Podawaj roladę pokrojoną w grube plastry.

5

Osobno przygotuj brokuły. Wrzuć je bez rozmrażania na osolony wrzątek i ugotuj do miękkości (ok. 15 min). Odlej na sicie. Podawaj do upieczonego mięsa.

6

porcji, czas ok. 110 min; porcja – 300 kcal, cena 4 zł.

7

Mięso indyka jest chude. Jeśli więc obawiasz się, że rolada podczas pieczenia przesuszy się, zawiń ją w plastry boczku. Możesz także włożyć mięso do rękawa i piec razem z pokrojoną w kostkę słoniną.Źródło: Świat kobiety