Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie smaków idealne, ziemniaczany farsz zawinięty w mięso mielone. Taką roladę śmiało możemy zaserwować na niedzielny lub świąteczny obiad, choć ja ją gotowałam w powszedni dzień.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8674
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7280
11
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4978
41
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327949
4827
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8674
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7280
11
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4978
41
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327949
4827
REKLAMA
Dania główne
Rolada mięsno-ziemniaczana
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 60-70 dag ziemniaków
- 3 jajka
- 3 jaka ugotowane na twardo
- 10 dag żółtego sera (u mnie ementaler)
- 1 kg mielonego mięsa (u mnie z łopatki wieprzowej)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 5 łyżek bułki tartej
- pieprz i sól
- olej
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Kiedy będą zimne przeciskamy je przez praskę. Ugotowane jajka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Do przeciśniętych ziemniaków dodajemy ser z posiekanymi jajkami oaz 1 łyżkę bułki tartej, 1 surowe żółtko (białko odkładamy). Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy doprawiając solą i pieprzem.
2
Do mięsa dodajemy zieleninę, koncentrat pomidorowy, resztę bułki tartej oraz wbijamy pozostałe dwa jajka. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
3
Na dużej desce rozwijamy folię aluminiową o długości dużej blaszki. Folię smarujemy olejem i rozwałkowujemy na niej mięso o grubości około 1 cm. Na wierzch wykładamy masę ziemniaczaną.
4
Za pomocą foli zwijamy całość w roladę .
5
Zwiniętą roladę smarujemy białkiem. Roladę przekładamy na blaszkę lub duże naczynie żaroodporne i nakrywamy ją folia aluminiową.
6
Roladę pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 45 minut. Po tym czasie zdejmujemy folię i dopiekamy ją jeszcze przez 15 minut.
7
Podajemy na gorąco pokrojoną w plastry z ulubionymi dodatkami. Smacznego !!!
8
;-D
9
;-)))