Smaker
Boże Narodzenie na słono

Rolada na francuskim cieście z cykorii i mielonego mięsa.

04.03.2017 Odsłon: 5013
5.0 (22 oceny)
>60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Roladka wyszła bardzo smaczna i bardzo polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9552

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1097

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4431

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 185

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 239

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20821

60 min
24
Dania główne
Rolada na francuskim cieście z cykorii i mielonego mięsa.
Autor:
Docherro
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto francuskie
  • cykoria duża 2 szt
  • masło 1/4 kostki
  • mięso mielone 30-40dkg
  • cebula 2 szt
  • Ser żółty jaki mamy kilka plasterków
  • imbir 1/2 łyżeczki
  • czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
  • Natka pietruszki kilka gałązek
  • sól,pieprz do smaku
  • jajko do posmarowania
  • 3-4 łodygi selera naciowego do mięska
Sposób przygotowania:
1

Cykorie podzielić na ćwiartki,wyciąć głąbiki,które mają goryczkę. Dać na rozgrzane masło ,podsmażyć i doprawić do smaku solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozwinąć,dać cykorie,plastry sera żółtego i posypać natką pietruszki.

2

Osobno podsmażyć mięsko mielone,najlepsze zmielone przez siebie ,kawałek wieprzowinki i drobiu. Mięso podsmażyć ,osobno podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.Dodać do mięsa ,doprawić do smaku ,czosnkiem granulowanym selerem naciowym pokrojonym w kostkę ,solą ,pieprzem i czym jeszcze uważamy. Mięsko wyłożyć na ciasto na ser i zawinąć jak roladę ,a końcówki zagiąć do środka. Dać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem,zapiekać w 200st.do złotego koloru.

3

Smacznego życzę!