Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladka wyszła bardzo smaczna i bardzo polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Rolada na francuskim cieście z cykorii i mielonego mięsa.
Docherro
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto francuskie
- cykoria duża 2 szt
- masło 1/4 kostki
- mięso mielone 30-40dkg
- cebula 2 szt
- Ser żółty jaki mamy kilka plasterków
- imbir 1/2 łyżeczki
- czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
- Natka pietruszki kilka gałązek
- sól,pieprz do smaku
- jajko do posmarowania
- 3-4 łodygi selera naciowego do mięska
Sposób przygotowania:
1
Cykorie podzielić na ćwiartki,wyciąć głąbiki,które mają goryczkę. Dać na rozgrzane masło ,podsmażyć i doprawić do smaku solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozwinąć,dać cykorie,plastry sera żółtego i posypać natką pietruszki.
2
Osobno podsmażyć mięsko mielone,najlepsze zmielone przez siebie ,kawałek wieprzowinki i drobiu. Mięso podsmażyć ,osobno podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.Dodać do mięsa ,doprawić do smaku ,czosnkiem granulowanym selerem naciowym pokrojonym w kostkę ,solą ,pieprzem i czym jeszcze uważamy. Mięsko wyłożyć na ciasto na ser i zawinąć jak roladę ,a końcówki zagiąć do środka. Dać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem,zapiekać w 200st.do złotego koloru.
3
Smacznego życzę!