Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wołowa rolada, modro kapusta i kluski polane przepysznym sosem to tradycyjny śląski obiad przygotowywany przeważnie tylko w niedzielę. Nie można powiedzieć że nie są pracochłonne (razem z kluskami i modrą kapustą) to w zamian otrzymamy syty i rewelacyjny w smaku obiad.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
10
Przepis dnia
Dania główne
Śląska fantazja z borówkami
Kluski śląskie na słodko? Oj tak! Połączone z jogurtem i świeżymi borówkami s...
Odsłon: 1341
17
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 240
2
3
Przekąski
Bruschetta ze szpinakiem
Moja propozycja na pyszne i szybkie śniadanie, kolację lub przekąskę imprezow...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 188
2
Inne przepisy autora
22
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami
Świetna propozycja na obiad szczególnie dla tych co im wiecznie czasu brakuje...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8378
41
24
32
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 240
2
3
Przekąski
Bruschetta ze szpinakiem
Moja propozycja na pyszne i szybkie śniadanie, kolację lub przekąskę imprezow...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 188
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rolada śląska
Mechanik79
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 0,9 kg mięsa wołowego
- 0,2 kg boczku
- 0,2 kg kiełbasy
- 2 większe ogórki kiszone
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- Musztarda
- masło klarowane
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól, pieprz, magi
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyszczamy z błonek i kroimy w plastry Tłuczkiem rozbijamy na bardzo cienko Doprawiamy solą i pieprzem Smarujemy musztardą Z węższego końca plastra układamy składniki farszu Podwijając boki ściśle zawijamy w roladę i obwiązujemy nicią
2
Rozgrzewamy patelnię z masłem klarowanym I obsmażamy wszystkie rolady z każdej strony Obsmażamy aż z mięsa rolad odparuje woda a na roladach pojawią się odpowiednie rumieńce dokładając masła klarowanego w razie potrzeby Obsmażone przekładamy do garnka Na patelnię wrzucamy resztę cebuli i pokrojone w plastry marchew i pietruszkę Podsmażamy. Pod koniec dodajemy trochę wody aby zebrać wszystkie smaki z patelni i razem z warzywami oraz z liściem laurowym i zielem angielskim zalewamy rolady
3
Dolewamy wody do górnego poziomu rolad Zagotowujemy po czym zmniejszamy płomień do min i rolady dusimy Przy pomocy patyczka sprawdzamy kiedy będą gotowe Gotowe rolady wyjmujemy i odwijamy z nich nić Gotujące się warzywa blendujemy i zagęszczamy odrobiną mąki z wodą tworząc przepyszny sos.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety z wędzonej ryby. Zapomniany przepis.
Dania główne
Tarta wielkanocna
Dania główne
Rolada serowa
Dania główne
Królik w sosie winno chrzanowym
Kotlety z wędzonej ryby. Zapomniany przepis.
Witajcie . W tym krótkim materiale chciałbym wam zaprezentować zapomniany spo...
Odsłon: 23
Tarta wielkanocna
Wielkanoc to czas pasztetów, pieczeni, wędlin…Zastanawiasz się, jak urozmaici...
Odsłon: 1014