Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolady wołowe to pomysł na niedzielny obiad , podałam je z tłuczonymi ziemniakami i zasmażaną kapusta kiszoną.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tłuczek , deska do krojenia, nóż, nić kuchenna, rondel, widelec,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 97
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106866
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2066
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 97
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106866
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2066
5
REKLAMA
Dania główne
Rolada wołowa z ziemniakami i kapustą kiszoną zasmażaną
bozena1960
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 płaty mięsa wołowego,
- 1 duży ogórek kiszony,
- 2 szt. kiełbasy białej,
- duża cebula,
- sól i pieprz mielony,
- 2 łyżki musztardy,
- liście laurowe 2,
- kilka ziarenek ziela angielskiego,
- 2 łyżki mąki ,
- 1/4 szklanki wody,
- masło klarowne lub olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Wołowe płaty po rozbiciu tłuczkiem , smarujemy musztardą, oprószamy pieprzem i solą. Nakładamy porcję pokrojonej w kostkę cebuli , pokrojone w słupki ogórki kiszone i kiełbasę białą. Całość ciasno zwijamy w roladę owijamy nicią kuchenną. W rondlu rozgrzewamy masło klarowne i wkładamy rolady, na początku na duży ogień aż rolady się podsmażą , następnie zmniejszamy ogień i wolno smażymy rolady do miękkości, dodajemy liście laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Rolady podczas smażenia podlewamy sosem wytworzonym podczas pieczenia lub ciepłą wodą. Gotowe rolady wyjmujemy, zdejmujemy nitkę a powstały sos zagęszczamy mąką wymieszaną w wodzie. Podajemy do drugiego dania u mnie z ziemniaczkami i zasmażaną kapustą kiszoną.
2
Przygotowanie rolad.
3
Zwinięte rolady gotowe do smażenia.
4
Smażenie rolad.
5
Danie gotowe do podania.