Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolady wołowe to pomysł na niedzielny obiad , podałam je z tłuczonymi ziemniakami i zasmażaną kapusta kiszoną.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tłuczek , deska do krojenia, nóż, nić kuchenna, rondel, widelec,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
REKLAMA
Dania główne
Rolada wołowa z ziemniakami i kapustą kiszoną zasmażaną
bozena1960
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 płaty mięsa wołowego,
- 1 duży ogórek kiszony,
- 2 szt. kiełbasy białej,
- duża cebula,
- sól i pieprz mielony,
- 2 łyżki musztardy,
- liście laurowe 2,
- kilka ziarenek ziela angielskiego,
- 2 łyżki mąki ,
- 1/4 szklanki wody,
- masło klarowne lub olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Wołowe płaty po rozbiciu tłuczkiem , smarujemy musztardą, oprószamy pieprzem i solą. Nakładamy porcję pokrojonej w kostkę cebuli , pokrojone w słupki ogórki kiszone i kiełbasę białą. Całość ciasno zwijamy w roladę owijamy nicią kuchenną. W rondlu rozgrzewamy masło klarowne i wkładamy rolady, na początku na duży ogień aż rolady się podsmażą , następnie zmniejszamy ogień i wolno smażymy rolady do miękkości, dodajemy liście laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Rolady podczas smażenia podlewamy sosem wytworzonym podczas pieczenia lub ciepłą wodą. Gotowe rolady wyjmujemy, zdejmujemy nitkę a powstały sos zagęszczamy mąką wymieszaną w wodzie. Podajemy do drugiego dania u mnie z ziemniaczkami i zasmażaną kapustą kiszoną.
2
Przygotowanie rolad.
3
Zwinięte rolady gotowe do smażenia.
4
Smażenie rolad.
5
Danie gotowe do podania.