Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4444
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5897
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1353
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12671
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4444
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5897
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1353
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12671
11
REKLAMA
Dania główne
Rolada z boczku
Tina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 kg surowego boczku
- 1 cebula
- 3 łyżki smalcu
- 30 dag kapusty
- sól
- pieprz
- kminek
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- kilka gałązek świeżego majeranku
- 20 dag mielonej karkówki
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki keczupu
- 4 łyżki mielonych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Majeranek opłucz, osusz, odłóż trochę do dekoracji, resztę posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę i zeszklij na połowie smalcu. Kapustę poszatkuj, dodaj do cebuli i duś 15 minut. Przypraw solą, pierzem i kminkiem. Zdejmij z ognia. Dodaj mieloną karkówkę, posiekany majeranek i musztardę. Farsz wymieszaj.
2
Boczek opłucz, dobrze osusz. Mięso natrzyj czosnkiem oraz solą i pieprzem. Posmaruj farszem, zostawiając wolne brzegi. Zwiń, roladę obwiąż mocną nitką. Resztę smalcu rozgrzej w brytfance. Obsmaż na nim boczek. Masło stop, wymieszaj z keczupem. Posmaruj mięso. Posyp migdałami.
3
Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 250 st. Po 20 minutach zmniejsz temp. do 180 st. i piecz jeszcze godzinę. Udekoruj resztą majeranku. Podawaj z ziemniakami i duszoną kapustą.
4
Jeśli wolisz pikantne smaki, przypraw farsz chili. ok. 120 min. 1 porcja zawiera ok. 590 kcal. Ok. 3,40 zł za porcję.Źródło: Tina